Курсова работа
по дисциплината "Икономика на индустрията"
по темата: Икономическа ефективност на производството и продажбата на зърно в районите Ехирит-Булагацки и Осински на Иркутска област.
Студент от 3-та година на 1-ва група
1. Преглед на литературата 6
2. Общи характеристики на районите 8
2.1 Размер на фермата и производството 11
2.2 Специализация на земеделските площи 12
2.3 Интензификация на селскостопанското производство 13
3. Ефективност на използване на ресурсния потенциал и рентабилност на зърнопроизводствената индустрия 15
3.1 Обем на производството 16
3.2 Трудоемкост на производството 17
3.3 Производствени разходи 19
3.4 Продажби на продукти и ефективност на производството 21
3.5 Ниво и ефективност на засилване на икономическата ефективност на зърнопроизводството 24
4. Мерки за подобряване на производството на зърно и повишаване на икономическата ефективност на индустрията 26
Заключения и предложения 28
Списък на използваната литература 30
Производството, потреблението, качеството на храната като цяло представляват една от основните основи на човешкия живот, които определят производствената независимост на държавата. Постигането на нивото на осигуряване на населението с висококачествени хранителни продукти съгласно научно обосновани стандарти е основният индикатор за успеха на изпълнението на държавната селскостопанска и хранителна политика, правилността на избраната стратегия. Основата на растениевъдството, а следователно и на цялото селскостопанско производство, е зърнопроизводството. Зърното е стратегическа хранителна суровина и национално богатство на Русия, а зърнената индустрия е водеща в селското стопанство. Той осигурява производство на повече от половината от общата стойност на селскостопанските продукти.
Именно зърното определя хранителната независимост на страната ни. В края на краищата хлябът и хлебните продукти са важни хранителни продукти за по-голямата част от населението на страната и по отношение на калоричността той заема почти половината от целия хранителен баланс в човешката диета. Зърното е основата на храната за населението, защото то е не само хляб, тестени изделия, зърнени храни, но и източник на мляко, месо, яйца и други продукти. Зърното е най-важният фураж за добитъка и птиците. Концентрираните фуражи са изключително хранителни [1]. Те лесно се поддават на механизация и автоматизация на готвенето. Разходите за труд за тяхното приготвяне са няколко пъти по-малки от тези за други фуражи. Той се съхранява добре (свиването не надвишава 3% годишно), поради което е особено подходящ за създаване на държавни резерви от храни и фуражи. Лесно се транспортира на дълги разстояния и поради това се използва широко като внос на фуражи в птицеферми и животновъдни комплекси.