Куркумата помага за предотвратяване и лечение на рак на стомаха
Куркумата получава прякор подправката с хиляда добродетели. Неотдавнашно проучване, проведено в Бразилия, показва, че жълтият прах, вече оценен заради вкусовите си, антиоксидантни и противовъзпалителни свойства, също би помогнал за предотвратяване и лечение на рак на стомаха.
Куркумата е подправката, която имате в кухненския си шкаф, която можете да използвате (и), за да си осигурите добро здраве. Освен факта, че има антиоксиданти, противовъзпалително и е чудесно лекарство за мигрена или дори загуба на памет, жълтият прах може да предотврати и борбата с рака на стомаха, пише ziarmedical.ro.
Откъде идват противораковите добродетели на куркумата?
Според учени от Федералните университети в Сао Пауло (UNIFESP) и Пара (UFPA), тази подправка от Индия и Малайзия помага в борбата с болестта, тъй като нейните компоненти са естествени регулатори на хистоновата активност: протеини, присъстващи в клетъчното ядро. организира двойната спирала на ДНК в структурни единици (наречени нуклеозоми).
Генетичната промяна причинява злокачествени тумори
Изследвания през последните години предполагат, че химическата модификация на тези протеини причинява увреждане на ДНК, което не засяга ДНК, но може да насърчи развитието на различни видове рак.
За да разберат дали тази хипотеза се отнася и за рак на стомаха, изследователите са изследвали модели на ацетилиране на хистони в стомашни клетки, взети от стомаха, здрави субекти и пациенти с рак на стомаха. Клетките на болни индивиди са имали промени в хистоновата функция, които засягат структурата на генома при няколко вида рак, включително рак на стомаха.
Куркумата унищожава раковите клетки
В своите експерименти изследователите също така посочват, че куркумата играе специална роля за модифициране на хистоните чрез инхибиране на HDAC и HAT и следователно забавя разпространението на раковите клетки. Компонентите на подправката също играят роля в апоптозата, процесът, чрез който клетките предизвикват самоунищожението си и в този случай унищожаването на раковите клетки.
Куркума и други храни, които ви предпазват от рак на стомаха
Куркумата не е единствената храна в нашата диета, която може да играе защитна роля срещу рак на стомаха. Проучването показва, че колекалциферол (форма на витамин D), ресвератрол (присъства в семена и дажба вино), кверцетин (присъства в ябълки, броколи и лук) или дори гарцинол (молекула в плодовете на дървото кокум, Garcinia indica) и бутират натрият (произведен от чревната флора чрез диета с ферментация с високо съдържание на фибри) има подобни на куркума ефекти върху раковите клетки.
Тези компоненти могат да доведат до активиране или регресия на гени, участващи в развитието на стомашни тумори, чрез появата или инхибирането на хистоновото ацетилиране.