Куркумата има защитен ефект при чернодробни, жлъчни и панкреасни заболявания - InforMed Medical and Lifestyle Portal
Куркума, популярна смес от подправки, една от съставките на къри, забавя увреждането на черния дроб и цирозата, съобщиха австрийски изследователи в сряда.
Според проучване в британския медицински журнал Gut, мишките, хранени с диета с вкус на куркума, са имали намаляване на възпалението, което причинява увреждане на чернодробните клетки.
Предишни изследвания също така показват, че къри и куркума имат характерен ярко жълт цвят, куркуминът има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Някои изследвания също така предполагат, че може да има противоракови ефекти, да намали размера на съществуващ тумор и да е по-малко вероятно да развие рак при тези, които редовно консумират храни, съдържащи куркумин.
Изследователи от Медицинския университет в Грац, водени от Майкъл Тройнер, са изследвали ефектите на куркумина при две състояния, при които проблеми с жлъчните пътища, свързани с постоянен застой на жлъчката, последвани от възпаление на чернодробните клетки, развиват тежко увреждане на черния дроб и цироза в дългосрочен план. В единия случай това е възпаление на жлъчния канал, водещо до калцификация, а другото състояние се нарича първично жлъчно белези. И двете състояния могат да бъдат предизвикани от генетичен дефект или автоимунно заболяване, причиняващо възпаление в жлъчния канал, причиняващо белези и след това запушване.