Купете прясно свински шницел Mangalitza онлайн
Подробности
- Премиум - свинско, което едва ли може да бъде по-добро
- Мангалицата е почти изчезнала порода
- Месо от много активни животни
- Направо от Унгария
- Добре обезмаслена за немските изисквания за качество
Описание на продукта
Шницелът Мангалица е специално месо
Обичате ли да се наслаждавате на здравословна и вкусна храна с висококачествено месо? Тогава Mangalitza, Mangaliza или Mangalica Schnitzel е най-подходящото нещо за вас. Тук можете да разберете какъв вид месо е, откъде идва и как да го приготвите ароматно.
питам
Свинята Мангалица принадлежи към специална порода
Първоначално прасето Мангалица идва от Унгария. Това е една от най-старите чисто породи свине в Европа. Домашният любимец е създаден чрез кръстосване на дивото прасе Bakony със сръбската порода свине Turopolje. В днешното развъждане има три вариации. Те имат типичните наименования блондинка с големи рамки, червена мангалица и мангалика с лястовица.
Поради къдравите си къдрави четина, четириногият приятел е известен и с името вълнено прасе. Неговата плътна козина и мощната му физика с дебелия слой мазнини му осигуряват защита от най-разнообразните климатични условия. Животното не може да бъде засегнато от студ, мокро или изложено на слънце и така може да остане на открито през цялата година.
Характерните черти на Mangalitza включват бавен растеж, силна здравина и необикновено спокойствие. Породата е любопитна, активна и предпочита да помирисва храната си над и под самата земя. Предпочита да яде корени, жълъди, кестени, ядки, насекоми и червеи.
Защо месото от прасето Мангалица е толкова ценно ?
Истинските гастрономи от фино месо оценяват прасето Мангалица заради качеството му 1А. Причините за високото качество са бавният растеж, здравето и доброто отношение на породата. Типичните им изисквания и характерният начин на живот правят животните неподходящи като разплодни свине за индустриално фабрично отглеждане. Те също така получават избрани допълнителни фуражи като зърнени храни, зеленчуци и зеленчуци. Когато купувате и консумирате котлет, можете да бъдете сигурни, че това е продукт от прасе, който идва от естествено снабдяване.
Месото от Мангалица убеждава с апетитния си червен цвят и балансираната маслена мраморност. Консистенцията е деликатна, а вкусът сочен и плътен. Освен това има здравословни свойства като: висококачествени протеини и мазнини, обширна част от омега-3 мастни киселини и естествени антиоксиданти. Веществата предпазват сърцето, стабилизират нивата на липидите в кръвта, понижават кръвното налягане, имат противовъзпалителни ефекти, регулират клетъчната структура, функционират като смазващи вещества за ставите и подпомагат имунната система. Освен това мазнините съхраняват приемливия холестерол HDL и не по-малко добрия LDL. HDL защитава баланса на холестерола, вместо да го уврежда.
Ние доставяме нашето месо Mangalica изключително прясно от Унгария. В оригиналната държава на произход свинете се отглеждат в семейни ферми. Адаптирани към предпочитанията на породата, им е позволено да се движат свободно по пасища, ливади и в горите и да се поддават на типичното си поведение. Естественото отглеждане и доброто предлагане на вкусни фуражи осигуряват здрави животни и здраво месо.
Какво е специалното за шницел от Мангалица?
Шницелът не е просто шницел. Ние доставяме нашия шницел Mangaliza изключително прясно от Унгария - от оригиналната държава на произход на ценните животни. Там свинете се отглеждат в семейни ферми. Адаптирани към предпочитанията на породата, им е позволено да се движат свободно по пасища, ливади и в горите и да се поддават на типичното си поведение. Естественото отглеждане и доброто предлагане на вкусни фуражи осигуряват здрави животни и здраво месо.
Така че първокласният шницел е постно и смилаем, той е специално обезмаслен за германските изисквания за качество. Поради това е по-постно и по-нискокалорично в сравнение с друго свинско месо. Това е деликатно парче свинско месо, което е създадено за съзнателни ценители, които не обичат мазнините и въпреки това очакват сочно месо с качество.
Правилната подготовка може да се извърши в няколко прости стъпки
Благодарение на мраморността с мазнина, шницелът Mangalica е идеално подходящ за хрупкаво пържене в тигана и на скара. Високият дял на ненаситените мастни киселини гарантира, че мазнините се топят при значително по-ниски температури от другите свински мазнини. Това означава, че може да се готви и бавно във висококачествен необработен зехтин.
Простото приготвяне често е най-вкусното и финият аромат с леко орехов вкус влиза в игра. Подправете шницела леко със сол и прясно смлян пипер и го панирайте или оставете естествен - точно както ви харесва. Печете го бавно до златисто кафяво в горещо избистрено масло и устата ви ще напои, докато го приготвяте. След това се насладете на прекрасно свежо, крехко и сочно парче месо.
Кои гарнитури се съчетават особено добре с шницела Мангалица?
Като гарнитура е възможна широка гама от възможности. Прясна салата, хрупкави зеленчуци, картофи и пикантен лук са достатъчни, за да подобрят уникалния аромат на месото от мангализа.
Допълнителна информация
| Няма, съгласно VO (EU) № 1169/2011 (LMIV) |
| Унгария |
| 1-2 дни |
| свинско месо |
| 12 дни |
| Обикновено доставяме този продукт прясно вакуумиран. Той се произвежда, порционира или избира само след получаване на поръчката. Преди изпращане нашето месо преминава през охлаждащ тунел и при необходимост (напр. Висока външна температура) е необходимо външно замразяване. За да се осигури постоянна доставка, този продукт може да бъде доставен и в размразено състояние. Горното и най-доброто преди датата са посочени на етикета на продукта. |
| енергия | 699 KJ 167 ккал | 8-ми% |
| дебел - тук: наситени мастни киселини | 9,0 g 4,2 g | 13% 21% |
| въглехидрати - от които захари | 0,0g 0,0g | 0% 0% |
| протеин | 22,0 грама | 44% |
| сол | 0,0g | 0% |
| RI (референтен непокътнат) = референтно количество за средностатистически възрастен (8400 kj/2000 kcal) | ||
Хранителните стойности се отнасят за дадената рецепта. Изработката може да доведе до отклонения. Препоръчителните количества се основават на референтното количество на средностатистически възрастен (8400 KJ/2000 kcal). Те могат да варират в зависимост от физическата активност, възрастта, пола, ръста и теглото.
Мнения на клиенти
Тези шницели също бяха супер нежни и вкусни
От Гизела на 12 ноември 2020 г.
без оплаквания
От Керстин на 09/01/2020
Хубаво мраморно, беше добре.
От Сузи на 15.02.2020
Не мога да направя изявление тук, защото още не съм приготвил шницела.
От Биргитмавриций на 20 декември 2019 г.
Много добро месо, бързо пържено, вкусно.
От Angel на 09.01.2019
с удоволствие отново
От Олаф на 21 април 2019 г.
страхотно месо
От Hannelore на 14 януари 2019 г.
След като опитах котлета от свинско месо Manglitz, дойде време за шницела. Мога само да препоръчам и двете. Преди всичко котлетът беше страхотен.
От Karl-Heinz на 3 декември 2018 г.