Купете хранителни стоки онлайн или
Следващата статия има за цел да даде общ преглед на причините, поради които е изключително важно за хранителните стоки и производителите да се занимават с темата. Защо сега е моментът да продавате хранителни стоки онлайн? Защо трябва да започнете сега и да не чакате? Бих искал да осветя тези неща и още тук.
Поведението на купувача се променя и това създава потенциал!
Покупчиното поведение на купувачите се променя в много отрасли. Вместо първо да отидат при местния търговец, клиентите получават информация онлайн за по-големи покупки и понякога дори за по-малки покупки.
„Стационарната търговия на дребно и онлайн търговията се сближават все повече. Потребителите получават информация онлайн, но купуват в магазина и обратно. Смартфоните и приложенията поддържат клиентите при покупките им с информация, базирани на местоположение услуги и функции за плащане. Всички търговци на дребно, стационарни или онлайн, трябва да бъдат подготвени за това. "
В зоната Това поведение все още не може да бъде определено на широка основа (!). Това обаче не означава, че сега имате нужда или може да изглеждате по друг начин! В други индустрии имаше много ясни признаци, хората погледнаха в другата посока и гейовете Amazon поеха търговията с книги. Ако не реагирате, PUNKT ще бъде загубен
Търговците вече са изключили местните търговци на едро - след това вие сами ще бъдете изключени
Когато Търговците искат да пазаруват евтино той вече не отива при местния търговец на едро, а търси национални търговци на едро. По този начин местните търговци на едро са изключени. Това доведе до това местните търговци на едро да се наложи да затворят в сектори.
Точно това се е случило със самите търговци на дребно в много индустрии или в момента им се случва. Вместо да купуват от продавачи на книги зад ъгъла, крайните клиенти купуват директно от Amazon (търговци на едро). Същото се случва в модата, играчките, очилата и и и.
Първите големи регионални вериги вече стартират с онлайн магазини и голямо разнообразие от стартиращи компании възникват като гъби. Много малки и средни компании вече са изработили своите ниши и ги осигуряват.
Веригите включват
ReWe, Netto и Edeka и вероятно още няколко. Пазарът за търговци на ниши за горчица, мед, риба или висококачествено месо вече е много объркващ.
Потенциалът на онлайн търговията с хранителни стоки не трябва да се подценява
Бели петна и няколко празни ниши
В момента все още има изключително много бели петна в сектора на търговията с храни. Помислете за всеки продукт, който имате в кухнята си, и го потърсете в Google. Не според името на марката, а според продукта. напр. „Юфка“. Когато търся юфка в google, на първата страница няма онлайн магазин, който да продава юфка онлайн.
В момента там е само REWE. На първата страница на Google има около 10 записа. 1 запис обикновено се блокира от Wikipedia. Всички останали записи са отворени за всеки предприемач. Това означава, че добри 9 места могат да бъдат заети само от магазини за тестени изделия.
Някои ниши, които вече са подслушвани. Това са тези с високи маржове като Гурме месо и гурме продукти като цяло. Свързаните с вино стартъпи се появиха като гъби през последните години (включително компании, които продават гъби онлайн;-)).
При което вероятно е налице пренасищане в областта на виното. Просто има твърде много там и няма нужда от друг магазин за вино сред 300 магазина ... Но има ли вече магазини за мед? Паста? сол?
Тук има изключително много празни места, които вие като предприемач можете лесно да доминирате чрез специализация с малко усилия.
Вземете информация онлайн и купувайте на местно ниво - точно така е!
Често се чува, че онлайн съветите не са толкова добри и че клиентите идват в магазина. Но аргументът е оправдан отразява вкопчване в стари неща. Това разсъждение идва от хора, които или нямат представа за онлайн зоната, или просто не са готови за промени. С това отношение просто не можете да привлечете нови клиенти или да задържите редовни клиенти.
Клиентите научават повече онлайн. Точка! Ако дори нямате уебсайт, няма как да бъдете намерени. Това започва с пътуването, минава през работното време, телефонните номера и много други.
Месар може лесно да разбере онлайн защо месото му е „по-скъпо“, отколкото при дискаунтъра. Подробно и с допълнителна информация. За да направите това, просто добавете флаер в търговската зала с препратка към подробна информация на уебсайта и всички редовни клиенти разполагат с тази информация. Редовните клиенти от своя страна набират нови клиенти и т.н. Лесен маркетинг.
Определено ще има почивка - eFoodCommerce
Твърдя, че само след няколко години ще има крайна промяна в хранителния сектор. Повечето храни вече няма да се купуват в местните магазини. Ще има 100% логистични решения, така че ежедневните хранителни стоки могат да бъдат поръчани лесно и удобно онлайн.
Наричам този вид електронна търговия „eFoodCommerce“
В нишите електронната търговия в никакъв случай не е нова територия в хранителния сектор
Ако искам да поръчам специални подправки от „моя“ търговец на специални подправки „Tee- und Gewürzmanufaktur Berlin Brandenburg“, не отивам в Берлин за нощувки. Посещавам техния онлайн магазин и просто го купувам там https://www.geschmack-neu-erleben.de/. Това също е хубав пример за компания, която знае какво прави! Компанията рекламира клиенти на търговски панаири и фестивали (където също ги намерих) и след това всеки може да поръча онлайн много лесно. За това се използват AdWords и други маркетингови канали като Facebook.
Продуктът е убедителен. Продуктът е супер лесен за поръчка онлайн. Има подаръчни комплекти и много други.
Малко конкуренти - сега това е най-високата железопътна линия
В момента има почти само големи играчи, които осъзнават, че онлайн доставката на хранителни стоки е огромен пазар и ще стане още по-голям. Много малки и средни търговци на дребно в хранително-вкусовата промишленост отново напълно изостават в развитието . Твърдо съм убеден, че най-късно след 5 години те ще мрънкат и ще се заяждат в интернет и ще се чудят защо вашите клиенти ще купуват от „Амазонките“ на хранителната търговия.
Но сега (!) има шанс да поставите основите за успешен онлайн бизнес! В момента има само няколко конкуренти. Ако вече имате приличен бизнес офлайн, можете „безопасно“ да създадете онлайн зона. Разбира се, това няма да генерира гигантски продажби веднага. Но се полага основен камък, за да се научите непрекъснато как най-добре да продавате продуктите си онлайн. След 2-3 години ще бъдете стара ръка във вашата ниша и ще можете да се удържите срещу конкурентите.
Всеки, който чака, докато големите играчи доминират във всичко след няколко години, няма шанс да изгради онлайн канал.
Защо да създадете онлайн канал за продажба на хранителни стоки сега?
Малко големи доставчици
Както вече беше описано, търговците на дребно и „нормалните компании“ все още имат реалистични шансове да продават успешно онлайн. Пазарът на храни все още не е доминиран от големи онлайн магазини. Така че всеки все още може да разшири и осигури собствената си ниша онлайн
Бъдете онлайн, преди бумът да започне
Поведението на купувачите в момента се променя и първите започват да купуват хранителни стоки онлайн. След няколко години почти сигурно ще има бум и ще бъде нормално да купувате хранителни стоки и онлайн. Но ако започнете, когато бумът започне, редица други състезатели също ще станат активни. Тогава е твърде късно да се отпуснете и да създадете онлайн канал. Тогава трябва да се биете с всички средства, за да се укрепите дори във вашата ниша!
Важно конкурентно предимство - развивайте знания
Тези, които започват сега, ще могат да натрупат огромно количество знания за онлайн търговията на дребно с храни само за няколко години. Вече сте решили всички проблеми и проблеми с никненето. Вместо да се притесняват за опаковането и съхранението, те ще търсят начини да ги подобрят още повече. Този потенциален клиент ще реши дали вашият собствен бизнес може да се издържа срещу нови конкуренти.
Важно конкурентно предимство - редовни клиенти
По този начин вече се изгражда голяма клиентска база. Всеки, който вече има няколкостотин или хиляди клиенти, може да ги обработи специално. Новите продукти могат да се продават по-лесно, кампаниите за отстъпки са по-ефективни и много повече. Просто изпратете бюлетин до напр. изпратете своите 500 клиенти и можете да сте сигурни, че напр. Поръчайте 5% от него директно и още X% няколко дни по-късно!
Това е друг начин да си осигурите добра изходна позиция за предстоящия бум. Лоялни редовни клиенти, конкурентът не може просто да „краде“ с тромава имитация или дъмпинг на цените.
Важно конкурентно предимство - видимост
Всеки, който не е активен онлайн, просто не се намира чрез google. Не е задължително човек да се стреми да продава хранителни стоки онлайн в голям мащаб. Но надеждата, че голямото количество информация само за продуктите позволява добро разположение в търсачката. И така ще бъдете открити вие и вашата компания.
Рискове при продажбата на хранителни стоки онлайн
доставка
Вероятно най-големият риск или най-проблемният момент в онлайн търговията на дребно с храни е доставката. Не може обаче да се каже като цяло, че е проблем. В зависимост от храната е просто трудно или дори привидно невъзможно да се изпрати. Но това не е така! Не можете да продавате миди онлайн? Просто направете търсене в google. Това е обичайното ... "Всички казват, че не работи, докато някой, който не е знаел, просто го е направил"
Следователно доставката е критична част.Тук трябва да се намерят решения, така че стоките да пристигнат почти 100% безопасно за клиента. Без значение дали е зима или лято. Swiss Post като подател? Специална корабоплавателна компания? Доставяте стоки регионално сами? Има редица възможности и възможности, които трябва да бъдат обмислени. Но ако искате да изпратите нещо от бурканчето и директно да твърдите, че не е възможно ... Моля, запазете мнението си за себе си и просто поръчайте конфитюр онлайн (което изобщо не е проблем).
съхранение
Храната е нетрайна. В зависимост от вида е трудно да се погрижим за този фактор при съхранението. И тук има няколко неща, които трябва да се вземат предвид. Но това е всичко възможно (!) Не можете да продавате месо онлайн? Просто потърсете google. Компаниите, създали решения, заслужават златен нос! Маржовете на висококачественото месо са огромни.
Правни изисквания
За съжаление законовите изисквания за онлайн магазин са всичко друго, но не и незначителни. Тук е силно препоръчително да се консултирате със специалист юрист по интернет право. Въпреки че вече имаме няколко години опит в областта на онлайн магазините, изискванията в хранителния сектор са всичко друго, но не и без. Важно е да обърнете внимание на точните съставки, опаковъчните единици и много други.
консултация
Това изрично не представлява риск! Тук трябва да се разработи „само“ концепция, която да отчита съответните продукти. Продават ли се храни, които отговарят на другите? Така че конфигуратор или онлайн съветник е просто програмиран. Нуждаят ли се храните от много информация около тях? След това се обмисля как те могат да бъдат настанени в уеб магазина по привлекателен начин.
Видеоклипове, PDF файлове и много други също могат лесно да се поставят онлайн. Неща като често задавани въпроси, съвети и други са стандартни (но почти никога не се използват) и неща като функции за чат и разбира се ясно видими телефонни номера не са ракетна наука. Това са стандарти в индустрии като електрониката, които изпреварват с няколко години хранителната индустрия в онлайн сектора на дребно.
Икономически риск
Както при всяка компания, разбира се, тя може да провали напълно. Но това също е логично. Тук помага точен анализ на това дали нишата вече е заета и колко успешен е офлайн бизнесът в момента. Това се препоръчва тук подход стъпка по стъпка
Тук препоръчвам следния мой телевизионен запис:
Какво ще стане, ако не се занимаете с темата сега?
Предполагам, че след няколко години ще има бум в онлайн продажбите на хранителни стоки. Както и в други индустрии, това ще означава, че всички компании, които са пропуснали тенденцията, ще трябва да се борят за оцеляване.
Ако рекламирате и продавате само местни продукти, но игнорирате Интернет, вашата собствена храна просто не се забелязва. Така че те няма да бъдат поискани или закупени. Защо трябва да купувате определен мед, когато други конкуренти продават сравним мед онлайн, а вие просто не знаете собствения си мед?
В никакъв случай не означава, че всичко, което трябва да направите, е да продавате онлайн. Също така може да се случи, че почти нищо не се продава онлайн. Страничният ефект от онлайн присъствието е, че ще бъдете намерени само в Google! Ако съм търговец на мед и ме намират лесно онлайн, търговците на едро или местната целева група също ще ме намерят.
Обаче тези, които не предприемат действия сега и мислят как биха искали да се справят с промяната в поведението на покупката, ще имат големи проблеми през следващите няколко години.
Разходи за онлайн магазин
Разходите за онлайн магазин могат да бъдат изчислени само с фиксирана ставка. Има редица фактори, които трябва да се вземат предвид.
Възможен е онлайн магазин от около 3000 евро. Ето изричния съвет да продължите поетапно! В никакъв случай не трябва да изграждате магазин за € 30 000. По-добре да започнете от малко и да се разширявате на етапи.
Тук бих искал да се позова на следната статия на KonVis:
Моят съвет - видео на тема успешна продажба в Интернет от мен като говорител
Актуализация 12/2016
Както вече се очакваше по това време, Amazon също се разширява в хранителния сектор. С оферти като „Amazon Fresh“ се инициира ясна посока с фокус върху хранителния сектор. Вместо просто да търгуват хранителни стоки онлайн, стоките се доставят директно на клиента в тесни срокове.
Актуализация 12/2016
Сега се обсъжда конкретно пускане на пазара на Amazon Fresh в Германия. Шефът на Rewe е цитиран в следващия звезден принос като „Трябва да се облечем топло срещу Amazon Fresh“. Това дава ясно да се разбере, че „битката“ скоро ще се проведе в областта на електронната хранителна търговия.
Актуализация 03/2017
Ето една интересна статия за t3n.de, която отново много добре илюстрира защо наистина се превръща в най-високата железопътна линия за компании, които са активни в тази област, за да станат активни и онлайн. http://t3n.de/news/angstgegner-internet-schonzeit-800036/
Актуализирано на 03/2017
Друга много ясна статия за t3n.de. Там темата се разглежда много директно и вече се споменава терминът неизбежна вълна от фалит
Необходими са допълнителни съвети?
Моля, изпратете ми имейл [email protected]
Ако планирате да въведете вашата хранителна компания онлайн, моля, свържете се с мен! Очаквам с нетърпение клиентите от вълнуващи ниши!
Един отговор на „Покупка или продажба на хранителни стоки онлайн - резюме за продажба на храни чрез онлайн магазини в електронната търговия“
Оставете коментар отмяна отговор
Вашето лице за връзка с KonVis
Мартин Стейдър, KonVis
Управление на проекти и съвети