Купете булгур онлайн Различни видове REISHUNGER

Грубо смлян органичен булгур от Турция

сладникав аромат
идеален за риба-
Месни и зеленчукови ястия

Основната храна от Близкия изток Невероятно гъвкава От най-доброто биологично отглеждане Естествено 100% чист сорт

Екстра груб пълнозърнест булгур от Турция

Изключително груб пълнозърнест булгур с твърда хапка. Универсален. Идеален за пилаф, в салати и като гарнитура

Идеално затваряне за оризови гладни оризови торбички

Изработена от плътна пластмаса Много здрава и със здрав захват Истински чук за бедро Затваря торбата и поддържа ориза свеж

Най-вкусните рецепти за булгур

Произход на булгур

Какво е булгур?

Булгурът е предварително приготвено брашно от твърда пшеница. Зърното се накисва и приготвя на пара. След това се изсушава и отделя от външната обвивка. Булгур е от Близкия и Близкия изток и е основна храна там. Поради високото си съдържание на фибри, булгурът ще ви държи сити за дълго време и е чудесно подходящ за балансирана диета.

Откъде идва нашият булгур?

Получаваме нашия булгур директно от Турция. През вековете те са придобили ноу-хау за производство на булгур, който повече от отговаря на най-високите стандарти.

Внесете булгур в кухнята си!

С булгур можете да правите всичко

Трябва да се каже едно: Булгур е невероятно универсален! Той е пълнител и наистина добра алтернатива на тестените изделия и картофите. Особено след като запазва най-важните хранителни вещества благодарение на нежното си производство. Булгурът е пълноценно зърно и е по-здравословен от другите гарнитури. Булгур нарязва фина фигура в много варианти: като гарнитура, като пълнеж от зеленчуци, като салата или като добавка към супи.

Има груб и фин булгур. Така че можете да изберете правилния вариант на булгур в зависимост от ястието. Финият булгур просто трябва да се излее с вряща вода или бульон и да кисне 20-30 минути. Грубият булгур, от друга страна, се готви за около 15 минути и след това трябва да стръмни малко.

Чувство за пълнота в балансирана диета

Поради високия си фактор на ситост и в същото време ниско съдържание на калории, се казва, че булгурът играе поддържаща роля при отслабването. Поради това е популярна храна при диети, особено в комбинация със зеленчуци. Булгур е впечатляващ и по отношение на хранителните вещества.

Само 100 g булгур осигуряват една трета от дневната нужда от фибри. Булгур също съдържа много протеини, витамини от група В и почти никакви мазнини. Както можете да видите: при внимателна диета трудно можете да преодолеете силното зърно.

Правилно готвене на булгур

Поставете 1 чаша булгур (приблизително 290 г) в тенджера.
Добавете 1,5 пъти количеството вода, т.е. 1½ чаши (380 ml). Посолете булгура на вкус.
Поставете печката на най-високата степен на загряване и оставете булгура да заври.
Веднага след като водата заври, включете печката на най-ниската степен и оставете булгура да набъбне за около 20 минути.
След набъбване, залейте булгура с парче масло, както желаете.

Булгур може да набъбне и в студена вода. Процесът отнема около 8-12 часа. Така че, ако поставите булгура си в достатъчно вода вечер, ще имате вкусна гарнитура за салата сутрин.

Хранителни стойности и калории

Поради високото си съдържание на фибри, булгурът ви кара да се чувствате сити за дълго време и е силно препоръчителен за балансирана диета. Булгур обаче е доста неподходящ за хора с непоносимост към глутен и цьолиакия. Суровият булгур има управляемо калорично съдържание и съдържа много важни хранителни вещества. Освен това е важен доставчик на калций и магнезий.

100 g булгур съдържа в сурово състояние:

Калорична стойност: 1437 kJ
Енергийна стойност: 347 kcal
Мазнини: 1,7 g
от които наситени мастни киселини: 0,34 g
Въглехидрати: 69,4 g
от които захар: 2,78 g
Протеин: 11,0 g
Сол: 0,06 g