Купа за закуска с елда, ягоди и манго

Денят може да бъде добър само ако започне с тази цветна купа за закуска с елда, ягоди и манго. Елдата е една от любимите ми съставки за закуска. Той е невероятно богат на хранителни вещества, запълващ и смилаем. И в комбинация с кремообразно кисело мляко и пресни плодове, мечта. Разбира се, можете да разменяте плодове и заливки, както желаете. И можете свободно да го подсладите с малко мед или кленов сироп. Лично на мен сладостта от ягоди и манго ми е достатъчна.

Въпреки името си, елдата няма нищо общо с пшеницата, защото ботанически тя принадлежи към семейството на възли. По този начин той принадлежи към така наречените псевдозърна и не съдържа глутен и пшенични лектини, които могат да увредят червата и да причинят възпаление. Елдата е богата на рутин, флавоноид, който е ефективен срещу съдови заболявания, високо кръвно налягане, ревматични заболявания, артрит и всякакви възпаления. Съдържанието му на висококачествени, полиненаситени мастни киселини и всички незаменими аминокиселини не е незначително. Елдата регулира нивото на кръвната захар и е идеална за диабетици и диета, съобразена с фигурата.
Дайте шанс на елда. Заслужава си.