Купа за салата от юфка Соба Ко

Юфка Соба е японска паста, приготвена от елда брашно и работи добре в салати, както в тази прясна рецепта.

салата

Съставки (за 2 човека)

2 супени лъжици кашу

1 чаена лъжичка шою или тамари (соев сос)

2 супени лъжици сусамово масло

1ч.л счукан пипер

200гр елда соба юфка

¼ краставица, нарязана на половин луни

6 пресни гъби бутон, нарязани на ивици

1 авокадо, обелено, обезкостено и нарязано на ивици

Шепа листа босилек

сусам

Подготовка

Загрейте фурната до 170 ° C. Поставете кашуто в малка форма за печене и печете около 10 минути до златисто кафяво. Оставете да изстинат, след което грубо ги смачкайте.