Купа с киноа със зелен фасул и домати; Любов към вкуса

Некомплицирана суперхрана с хрупкави зеленчуци.

Наистина ми харесва да съм в кухнята, да готвя на спокойствие и да създавам здравословни ястия, които са полезни за мен и близките ми. Експериментирайки с разнообразни съставки и подправки, мога да изживея креативността си и да се отпусна прекрасно едновременно. След това да се насладите на приготвено с любов заедно като семейство е черешката на тортата за този процес.

зелен
В ежедневието ми обаче такива продължителни моменти за готвене се случват много по-рядко, отколкото си мислите. Като майка в родителски отпуск, главно ми харесва да прекарвам много време с дъщеря си, да върша домакинска работа отстрани, да посещавам седмични спортни курсове, а през свободното си време съм активна като хранителен блогър. Въпреки това, или може би заради това, имам не само здраве, но и ежедневни изисквания към ежедневната си кухня.

Дори със стегната ежедневна програма не искам да се справям без здравословни оазиси на удоволствие. През седмицата обичам да използвам ястия, които се приготвят бързо и лесно, но въпреки това са полезни. Тъй като използвам времето сутрин за други цели, обикновено планирам максимум 20-30 минути за готвене. Обичам да приготвям двойни порции, за да се подготвя за следващия ден или да опаковам нещо в студа. Това спестява много време през следващите дни.

Киноата е чудесна за предварително приготвяне и замразяване и е най-добрият източник на растителни протеини, които майката природа може да предложи. Освен това е без глутен и освен ценни протеини, осигурява и повече минерали от зърнените култури. Невероятно разнообразната храна с леко орехов вкус е чудесна за салати и купи със зеленчуци и е чудесен спътник за приготвяне на ястия. Псевдозърното също работи по същия начин в пикантни кифли или плодово сладко, приготвено като каша.

Днес ви нося киноа, приготвена в зеленчуков бульон и сок с хрупкави зеленчуци. Това е не само супер неусложнено и бързо, но е и невероятно засищащо и питателно. Перфектно ястие за приготвяне, което има вкус поне толкова добър, когато се затопли на следващия ден.