Кумкуат - Испания Текущо
Кумкуат или наричан още джудже портокал, принадлежи към рода на така наречената Фортунела и е свързан с цитрусовите растения.
Кумкватите се ядат в комплект с кора и семена и вкусът им напомня малко на портокала. В супермаркета малките плодове не се предлагат точно на изгодна цена и тъй като те се ядат с кожата, непременно се препоръчва пътуване до магазина за здравословни храни, за да сте сигурни, че върху тях няма слепващи пестициди.
Кумкуатът произхожда от югоизточен Китай и е един от най-старите цитрусови видове в света. „Джудже портокалите“ са споменати в древни китайски писмености преди около 3500 години. От известно време обаче той се използва и в Америка и Африка и в горещите райони на Южна Европа, като Испания или Южна Франция, където се намира една от най-големите площи за отглеждане на кумкуат. Ботаникът Робърт Фортънс пренася кумквата от Китай в Англия през 19 век, откъдето след това покорява Европа през годините. Името на техния род "Фортунела" се връща към него. Дървото кумкуат, което в топлия си дом расте на височина между 2,5 и 4,5 метра, има вечнозелени листа и напомня повече на храст, когато е малко. Той има малки тръни, гъсто разклонен и може да дава много стотици до няколко хиляди плодове кумкуат годишно при търговско отглеждане.
За децата като здравословна закуска в кутията за обяд или като малка закуска между тях в офиса - приятни порции, идеални за движение. Освен това, както всички цитрусови плодове, той е много здравословен и вкусен и може да се използва по много начини в кухнята. Когато се подготви правилно, може да се наслаждавате студено или топло, с пикантни или сладки храни, с детски десерти или с алкохол. Където хората обичат да ядат портокал, можете да използвате и кумквата. Те остават прясно закупени и добре охладени, могат да се съхраняват до четири седмици и могат да се замразяват до няколко месеца
Специалното при кумквата е високото съдържание на витамин С. Съдържанието на витамин С е два пъти по-високо от това на портокала, а кумквата също е над средното, когато става въпрос за желязо, калий, калций и мед. Кумкватът също предлага магнезий и фосфор. Тези минерали са важни за организма и по-специално калият играе централна роля в баланса на течностите в организма. Микроелементи като мед укрепват имунната система и могат да предотвратят сърдечно-съдови заболявания. Екзотичният плодов кумкват може да бъде от голяма полза и при леки заболявания като кашлица или храносмилателни проблеми. Особено през зимните месеци това е добра възможност за нас да приемаме редовно тези важни витамини и микроелементи и следователно да ядем по няколко кумкуата от време на време. Просто включете кумквата във вашата диета и яжте вкусните плодове между храненията.
Хранителни стойности за 100 g: Енергийна стойност, 316 kJ, калории, 75 kcal, протеини, 0,7 g, въглехидрати 14,6 g, от които захар 8,6 g, мазнини 0,3 g, фибри 3,7 g, единици хляб 1,2, съдържание на вода 79%
Витамини: Витамин С 38 mg, витамин A 0,04 mg, витамин E 0,3 mg, витамин B1 0,09 mg,
Витамин В2 0,08 мг, витамин В6 0,03 мг Минерали: Сол 0,2819 g, желязо 0,6 mg, цинк 0,1 mg, магнезий 13 mg, хлорид 2 mg, манган 0,1 mg, сяра 10 mg, калий 198 mg, калций 16 mg, фосфор 44 mg, мед 0, 1 mg, флуор 0,01 mg, йод 1 μg.
Здравословни ефекти
Тялото се нуждае от витамин С, за да произвежда клетки. Важно е, защото регенерацията на клетките замества мъртвите клетки с нови. Здравите клетки създават здраво тяло, защото помагат по различни начини. Според експерти здравите клетки ви карат да изглеждате по-млади и предотвратяват фините линии и бръчки. Благодарение на количеството витамин С в плодовете. Освен това с напредване на възрастта костите започват да отслабват, но ежедневното ядене на този плод може да ви помогне да контролирате свързаните с възрастта костни заболявания, остра и хронична болка в ставите.
Вашето тяло се нуждае от енергия, за да изпълнява редица задачи. Всички въглехидрати в тялото ви се превръщат в енергия под формата на глюкоза, поради което производството на инсулин е толкова важно. Важно е да консумирате необходимото количество въглехидрати от безопасен източник, който е този мощен плод - кумкуат. Заменете енергийните си напитки с купичка пресни и охладени кумквати за здравословно повишаване на енергийните нива.
Консумирането на достатъчно количество витамин С помага за изграждането на по-силна имунна система. Той се бори с всички бактерии в тялото ви и предотвратява редица здравословни проблеми. Ето защо диетолозите ценят плодовете, заредени с витамин С.
Според експерти има два вида холестерол: HDL (добър) и LDL (лош). И двете имат функции, които трябва да изпълняват, но трябва да се поддържат в баланс. Ако обаче тялото ви съдържа много LDL холестерол, ще започнете да имате различни сърдечни заболявания, например високо кръвно налягане. Холестеролът в тялото ви блокира артериите, предотвратявайки правилния кръвен поток, съсирвайки кръвта във вените, което също може да доведе до инсулт и сърдечен арест. Тук се използват кумкуатите, защото са заредени с влакна. Съдържанието на фибри контролира общия LDL, като същевременно насърчава производството на HDL.
Всеки знае за вредата, която свободните радикали могат да нанесат на тялото ви. Експертите дори потвърдиха връзката си с развиващи се симптоми, свързани с рака. Много проучвания са установили, че за да се борите с рака, първо трябва да елиминирате всички клетки със свободни радикали в тялото си. Също така антиоксидантите в плодовете унищожават свободните радикали, които присъстват в тялото ви. Кумкуатите са естествен и безопасен източник на антиоксиданти. Препоръчително е да консумирате органични кумкуати, тъй като те не съдържат химикали и не съдържат консерванти, които могат да имат отрицателни ефекти върху здравето.
Вирусните инфекции често водят със себе си треска и диария, които могат да източат енергията ви и да ви направят слаби и дезориентирани. Тъй като този прекрасен плод е зареден с витамини и минерали, закуската с кумкуати може да ви помогне да се освободите от стомашни усложнения и няма да се разболявате толкова често, колкото плодовете ще повишат имунитета.
Кожата ви е здрава, когато няма белези от акне, бръчки и други кожни проблеми. Кумкуатите могат да ви свършат работа, тъй като са пълни с витамин С и антиоксиданти, които са най-добрият приятел на кожата ви. Тези свойства подмладяват мъртвите клетки и правят кожата ви отново млада и безупречна.
Възпалението трябва да се лекува по подходящ начин и своевременно, тъй като може да се превърне в причина за ужасяващ здравословен проблем. Можете да го предотвратите, като включите кумквата в ежедневната си диета. Въпреки че плодът е малък, той съдържа редица ползи за здравето и облекчаването на възпалението е едно от тях. Благодарение на огромното количество витамини А и С, за които е известно, че са ефективни за намаляване на възпалението.
Хранителни стойности за 100 g: Енергийна стойност, 316 kJ, калории, 75 kcal, протеини, 0,7 g, въглехидрати 14,6 g, от които захар 8,6 g, мазнини 0,3 g, фибри 3,7 g, единици хляб 1,2, съдържание на вода 79%
Витамини: Витамин С 38 mg, Витамин A 0,04 mg, Витамин E 0,3 mg, Витамин B1 0,09 mg, Витамин B2 0,08 mg, Витамин B6 0,03 mg Минерали: сол 0,2819 g, желязо 0, 6 mg, цинк 0,1 mg, магнезий 13 mg, хлорид 2 mg, манган 0,1 mg, сяра 10 mg, калий 198 mg, калций 16 mg, фосфор 44 mg, мед 0,1 mg, флуорид 0,01 mg, Йод 1 μg.