Кумис

Кумис или Кумис е по-малко известна млечна напитка от Русия. Това е ферментирало кобилско мляко, което има много приятен вкус и дори се казва, че има лечебен ефект. Това е балансирана, газирана безалкохолна напитка с ниско алкохолно съдържание. Той е богат на витамини и минерали и често се консумира вместо плодове в Русия. Прочетете всичко за млечната напитка Kumys тук.

витамини минерали

Кумис често се пише и "Кумис" в Русия, но "Кимиз" в Турция. Какъвто и да е правописът, това, което се има предвид, е ферментирало

Млякото на тази кобила не само има много приятен вкус, но се казва, че има и лечебни свойства. Kumys е млечна напитка, която е известна от дълго време и е била ценена от номадите в миналото. По това време кобилите се доят, млякото се смесва със стари куми и се разклаща дълго време. Така че отново имаш пресни куми. Колкото по-дълго напитката се разклащаше, толкова повече се разпенваше.

Междувременно например Kumys се произвежда професионално в Русия. Има и големи ферми за кобили, които доставят млякото. Млякото ще бъде

  • Мая и
  • Млечнокисели бактерии

добавя се преди млечната смес да се ферментира двойно. Това води до ниско съдържание на алкохол и приятен въглероден диоксид, така че Kumys е балансирана безалкохолна напитка. Kumys съдържа много витамини и минерали и се пие в страната производител в много области като заместител на плодове и/или зеленчуци.