Културата на турската кухня е TRT унгарска
Вкусовете и хранителните и питейни навици, които се променят в различните държави, също придават ново значение на празниците. Разнообразните и богати вкусове на турската кухня благоприятстват не само здравословното и балансирано хранене, но и тези, които избират вегетариански ястия.
Когато говорим за турска кухня, имаме предвид храненето на хората, живеещи в Турция, храната, консумираните напитки, тяхното приготвяне, необходимите инструменти, техники, етикета на ястието и всички правила и вярвания, които се срещат в кухненската среда . Богатството на турската кухня може да се отдаде на много фактори.
Разнообразието от култури, отглеждани в земите на Централна Азия и Анадола, различните култури, които са живели рамо до рамо дълго време, и новите вкусове, разработени в дворците на Селджукската и Османската империи, също играят роля в развитието на Турска кухня.
Като цяло сочните ястия, приготвени от зърнени храни, различни зеленчуци и всякакви меса, супи, салати от зехтин, макаронени изделия и домашно отгледани подправки, характеризират турската кухня, както и използването на пекани, кисело мляко, булгур и подобни здравословни съставки.
Вкусовете и хранителните и питейни навици, които се променят в различните държави, също придават ново значение на празниците. Разнообразните и богати вкусове на турската кухня благоприятстват не само здравословното и балансирано хранене, но и тези, които избират вегетариански ястия.