Кулинарно пътешествие Средиземноморска диета, тайната на дълголетието; BeClementine
[mark style = ”text” color = ””] Ако някога сте били в Гърция или Испания, вероятно сте се влюбили в тяхната храна. Ако искате да донесете атмосферата на плажните вечери у дома, опитайте средиземноморска диета. Не само ще се насладите на вкусна храна, но и ще живеете по-дълго, по-здравословно. [/ Марк]
Какво представлява средиземноморската диета
Средиземноморската диета се основава на хранителните навици на народите, излизащи в Средиземно море, особено на гърците и италианците. Разбира се, не всички се хранят по един и същи начин и диетата се фокусира повече върху това как тези народи са се хранили през 30-те и 40-те години.
Основни зеленчуци и плодове. Колкото повече, толкова по-добре. Спанакът, тиквата и чесънът са вашите нови приятели, а смокините и цитрусовите плодове не могат да липсват в къщата. Рибата замества също свинско, говеждо или пилешко. Хлябът и млечните продукти също играят изключително важна роля.
Какви са ползите
Помислете колко хора със затлъстяване сте виждали в Италия, Гърция или Испания. Точно не много. Учените са забелязали, че тази диета ви помага да отслабнете, да подобрите кръвообращението си и да поддържате холестерола си в норма.
Подобна диета намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, риска от рак, болестта на Паркинсон или Алцхаймер.
Снимка: Pinterest
Вземете стъпките към средиземноморска диета
Заменете олиото, което обикновено използвате, с екстра върджин зехтин. Тази проста промяна ще ви помогне да водите по-здравословен живот.
Яжте повече риба. Всеки вид риба е ценен източник на омега 3 и други киселини, от които се нуждаете. От седем дни в седмицата изберете един, да речем сряда, за да станете рибен ден.
Орехите и семената трябва да станат вашата нова закуска. Откажете се от торбата с чипс и изберете ядки, лешници, кашу, бадеми или сушени плодове. Ще видите разлика по-бързо, отколкото очаквате.
Заменете десертната торта с плод. Също толкова вкусни, но много по-здравословни, плодовете са безценен източник на фибри и витамини. Опитайте се да се възползвате от сезонните плодове.
Пийте вино умерено. Със сигурност няма да ви е трудно да следвате този съвет. Чаша червено вино в края на деня ви помага не само да се отпуснете, но и да избегнете здравословни проблеми. Запомнете: чаша, а не цялата бутилка.
Отношението прави разликата
Насладете се на храната. Средиземноморската диета не се отнася само до това, което е в чиниите. Истинската тайна на гърците или италианците е отношението. Всяко хранене трябва да бъде повод за радост.
Изключете телевизора и се наслаждавайте на храната си, проведете разговор, който няма нищо общо с работата или ежедневните проблеми.