Кулинарните преживявания на Chau7

  • Разпространение
  • Пекарна
  • Клафути, солени суфлета
  • Клафути, сладки суфлета
  • Бисквитки, бисквити, брауни
  • Кремове, пяна, заготовки
  • Разни бла бла
  • Сирене
  • Торти, торти, кифли
  • Сладолед
  • Деликатеси
  • Гратини
  • Зеленчуци
  • Яйца
  • Паста, ориз, картофи, пшеница
  • Радва децата
  • Рецепти за тестване
  • Рецепти, направени по време на готварски обиколки
  • Пайове/киш
  • Домашни птици

Шоколадов чип блондинка

С тази рецепта отново участвам в предизвикателството за рождения ден на FB групата "Тестове за рецепти между блогъри", което наскоро бях изоставил по професионални причини (и следователно липса на време.).

кулинарните

Избрах тази рецепта от блога на Alaro, който празнува рождения си ден през септември:)

Тази торта беше вкусна! На всички много ни хареса.

Шоколадов чип блондинка

100 г масло

150 г кафява захар

170 г брашно

1 ч. Л. Бакпулвер

1 малко екстракт от ванилия

1 щипка сол

100 g натрошен или шоколадов чип (наполовина тъмен шоколад, наполовина млечен шоколад за мен)

Загрейте фурната до 180 ° C.

Разтопете маслото и го изсипете в купа. Добавете захарта, екстракта от ванилия и щипка сол. Смесете добре.

След това добавете яйцата и разбъркайте, след това включете брашното и бакпулвера.

Смесете всичко заедно с дървена лъжица. Добавете шоколадовите чипове.

Изсипете тестото в правоъгълна или квадратна форма, застлана с пергаментова хартия (за мен квадратна форма с приблизително 18x18 см)

Печете около 30 минути.

Времето за печене ще варира в зависимост от използваната форма и дебелината на тортата. Готов е, когато острието на ножа излезе чисто (не сухо).

Торта с ванилия и настърган шоколад

С тази торта пожелавам честит рожден ден на Стефани от блога Nos p'tits pleasures, който е активен и на FB страницата „Рецептни тестове между блогъри“.

Тази торта беше вкусна, освен че беше много лесна за приготвяне! Направих 2-3 промени, някои неволно (меко масло вместо разтопено масло, не бях чел.), Други искаха: не отделих белтъците от яйчните жълтъци, слагах цели, както почти винаги, когато правя сладкиши, Сложих и по-настърган шоколад, който за мен беше лесно да си набавя, след като използвах едно от любимите ми устройства от Tupperware, вълшебната мелница:) И добавих и течна ванилия, защото за мен това не е защото сте сложили торба с ванилова захар, за която можете да кажете, че тортата е "ванилия".

Пирувахме, тортата беше завършена на закуска;)

Торта с ванилия и настърган шоколад

Хрупкави шоколадови бисквитки

Последната тема, в която все още не бях участвал за месец май (.) В FB групата "Тестове за рецепти между блогъри" беше "Бисквитки".

След като започнах да работя отново преди няколко седмици, не виждам как времето минава. Но все пак успях да го направя днес и намерих щастието си в блога Nos ptits pleasures. Тъй като веднъж бях купил шоколадово кюлче Crousti Choc от Lidl (същия тип като Crunch от Nestlé) с намерението да правя бисквитки и Stéphanie имаше рецепта, базирана на този шоколад, тествах тази рецепта:)

Хрупкави шоколадови бисквитки

100 г кафява захар

100 г меко масло

200 г брашно

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

100 г хрупкав шоколад

Загрейте фурната си до 180 ° C.

Смесете кафявата захар с маслото, след което добавете яйцето. След това изсипете брашното и бакпулвера. Разбъркайте, за да получите почти тесто за печене. Добавете шоколада, нарязан на парчета.

Оформете тестото на топки (направих го с ръце, като тестото беше твърде ронливо, за да мога да го направя с помощта на лъжици) и ги поставете върху лист за печене. След това можете леко да изравните тези топчета, което аз не направих. Печете прибл. 15-20 минути в зависимост от вашата фурна и размера на топчетата.

Взех 17 бисквитки:) 2 гурмета вече бяха там, преди да имам време да направя снимката.

Торта с бананов стреус

Неделя, трябваше да преживея много, много узрели банани. Тъй като обичаме банановите торти, потърсих торта, която да изпека в един от блоговете, чиито блогъри от FB групата "Тестове за рецепти между блогъри" имаха рожден ден през май. Тъй като вече бях направил рецепта за Сара (Les gourmandises de Sara), този път потърсих рецепта в блога Plaisirs de la maison de Michelle и намерих това, което търсех с тази бананова торта и стреузел. Просто сложих по-малко брашно, защото ми се струваше, че първоначалното количество е огромно за торта (240 g) и както обичам, когато тортата остава мокра, предпочетох да намаля и се справих добре.

Бананова и стреузелова торта

3 яйца
180 г меко масло
180 г захар
200гр брашно
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
2 зрели банана

За стреузела

40 г брашно
40 г захар (или пудра захар)
40 г меко масло
40 г бадемов прах

Загрейте фурната до 180 ° C.

Смесете яйцата, маслото и захарта. След това добавете брашното и бакпулвера, а след това и пасираните банани. Изсипете тестото в подготвена форма за кекс.

Смесете всички съставки на стреузела, за да получите вид пясък. Поръсете го върху тестото за кекс във формата.