Кулинарна САЩ; Хранене, пиене, ресторанти
Кулинарна САЩ
В Америка ядете само хамбургери, пържени картофи, хотдог, пържола и пиете голяма чаша кола с нея. Тези клишета за американската кухня са широко разпространени. На пътуване все още ще бъдете изненадани от разнообразието от ястия. Но ако искате, разбира се, можете да се насладите на обилен бургер навсякъде.
Като класическа държава на имиграция, американската кухня има множество елементи от съответните страни на произход, съчетани с регионалните особености, които почвата осигурява. Така е и много разнообразна и изискана кухня възникнали. Всяка държава и всеки регион има свои собствени специалитети.
Например в района на крайбрежието на Калифорния ще можете да се насладите на много прясно уловени морски специалитети Средиземноморска или азиатска подготовка разграничавам. Така нареченото вече е разпространено и много популярно в цяла САЩ Текс-мексиканска кухня. Това е модификация на типичната мексиканска кухня, която предлага изключително вкусни, но малко по-малко пикантни енчилада, бурито, тортили и много други.
Посещение на ресторант в САЩ
В ресторантите е обичайно да не търсите маса сами, а по-скоро да чакам на входа, докато не получите таблица. Това обикновено показва знак на входа („Моля, изчакайте да седнете“). Първоначално можете да покажете само менюто и след това да решите дали да седнете или не. В ресторанти с отделни зони за пушене и непушачи, след това ще бъдете попитани в коя зона бихте искали да седнете („Пушещи или не?“).
Цените в менюто са Данъкът не е включен. В зависимост от държавата има допълнителни 5-15% данък и 15-20% бакшиш.
The Обядвам ("Обяд") обикновено е по-евтино от основното хранене, това вечеря („Вечеря“), която се сервира от 18:00 до 21:00 часа. Много ресторанти се затварят в 22:00. Очилата често са с Кубчета лед до върха изсипете го пълен, преди да добавите вода, кола или бира („Без лед, моля“). Кафето се зарежда безплатно ("зареждане").
Често се вижда в САЩ: напитки, пълни с кубчета лед до върха
Сервитьорките са много приятелски настроени и редовно питат за личното си благосъстояние. След ядене човек често получава фактурата, без да бъде поискана. Плащате сметката и оставяте това Бакшиш (около 15 - 25%) лежат на масата. В някои ресторанти не плащате на услугата, а на касата на изхода или на гишето. Ако не свършите всичко, можете да вземете останалото вкъщи със себе си. Попитайте оператора за "Кучешка торбичка",
В случай, че сте спешна нужда не питайте за "тоалетната", а за "тоалетната" или "банята".
The Търговски център. Почти във всеки търговски център има „Фуд съд„С различни доставчици, от които можете да избирате (предимно бързо хранене).
Пълнена Турция (Рецепта за 6)
Типичен американски специалитет е това Печена пуйка, който се яде всяка година на Деня на благодарността (Деня на благодарността) със семейството. Ако искате, можете да приготвите и това разкошно ястие за близките си.
Състав:
1 пуйка (цяла, без врат и карантия)
100 г масло
250 г пушен бекон (на кубчета)
100 мл бяло вино
100 мл пилешки бульон
½ храст целина на кубчета
2 ябълки (обелени, без костилки и на кубчета)
2 скилидки смлян чесън
3 големи нарязани лука
1 връзка наситнен магданоз
½ кг сух бял хляб (на кубчета)
3 супени лъжици брашно
Сол, черен пипер, настърган индийско орехче, червен пипер на прах
Подготовка:
Измийте пуйката добре, след това я подсушете и я посолете. Сега завършвате пълнене на: За да направите това, запържете за кратко бекона в тиган и добавете лука, чесъна и целината и оставете цялото нещо също да се изпоти за кратко. След това смесете съдържанието на тигана с кубчетата хляб, ябълките и магданоза, добавете тире бяло вино, малко от бульона и подправките и омесете внимателно всичко. Пълнежът не трябва да става прекалено влажен. Сега можете да напълните пуйката със сместа.
Сега загрейте Фурна до 180 градуса по Целзий пред.
Сега дайте това пълнена пуйка в тава за печене, добавете малко бульон и бяло вино, за да може месото да се запари по-добре. Пуйката трябва Пържете около три часа. Между тях винаги трябва да покривате птицата със запаса, за да не изсъхне прекалено.
Оставете пуйката да си почине около четвърт час преди сервиране.
С малко брашно и тире бульон, вече можете да направите още една от соса, който сега е в тавата вкусен сос измислям.
Истинска пуйка за Деня на благодарността се сервира традиционно със сладки картофи, пай от тиква и сос от червена боровинка. Ябълков пай закръгля празника.