Кухнята на Жорж Перек - Персе

Джулиен Доминик. Кухнята на Жорж Перек. В: Littérature, n ° 129, 2003. Matières du roman. стр. 3-14.

жорж

ДОМИНИК ДЖУЛИЕН, Колумбийски университет

Кухнята на Жорж Перек

Социо-психология на готвенето

По същия начин в ръководството на Vie многото кулинарни обозначения са предимно реалистично намерение. Нека си припомним, че е осем часа вечерта в ръководството на Vie; по този начин много сцени в тази типична парижка сграда по естествен начин ще бъдат посветени на вечерята във всичките й форми: церемониалният бюфет в Алтамонтите (глава 19), масата, която все още не е сервирана в Реола (глава 12), пестелива вечеря на мадам Моро (глава 20) и на Bartlebooth (глава 26), самотната и мръсна вечеря на Cinoc, която