Кухнята на Сибир от Татяна Куштевская ISBN 978-3-932916-64-9 купете нехудожествена книга онлайн

Татяна Куштевская (автор)

Четене и проби от медии

  • Информация
    • Информация
    • Автори
    • съдържание
    • Извадка
    • Информация за продукта
    • Оценете тази статия
  • Информация
  • Автори
  • съдържание
  • Извадка
  • Информация за продукта
  • Оценете тази статия

Татяна Куштевская, родена през 1947 г. в Туркменската ССР в пустинен оазис Дарган-Ата; прекара младостта си в Украйна; Учи музикално образование в Артемовската музикална академия (диплом); работи като учител по музика в Якутия в продължение на осем години; 1976 до 1981 учи във факултета по сценарий на Московското филмово училище (диплом), където ръководи майсторски клас за сценаристи от 1983 до 1991 г. и работи като журналист на свободна практика; написа многобройни сценарии и доклади; пътува до всички региони на бившия СССР; живее в Германия от 1991г.

сибир

Руслан Найда - роден е в семейството на военен, произхожда от казашко семейство от Кубан. Найда е скулптор, писател и кобсар. Заедно със съмишленици от „Новото Сеч” той развива независими селища в Приднепровския регион. Той развъжда коне, пише и илюстрира книги и създава героични скулптури от украинската степ.

Традиционната кухня на народите на север ___________________ 5
Сибирската кухня _____________________________________ 13
Кухнята на Алтай ________________________________________ 107
Якутската кухня ______________________________________ 131
Кухнята на Туван ______________________________________ 165
Кухнята на Хакас ____________________________________ 179
Кухнята на Нганасаните ___________________________________ 198
Бурятската кухня ______________________________________ 210
Кухнята на Ewene ______________________________________ 230
Кухнята на Evenk _____________________________________ 242
Кухнята на Chant и Mansi ___________________________ 263
Кухнята на чукчи __________________________________ 278
Кухнята на ескимосите ______________________________________ 295
Кухнята на Ненец ______________________________________ 308
Кухнята на Селкупен _____________________________________ 336
Кухнята на Байкал ________________________________________ 348
Кухнята Jukagir _____________________________________ 369
Рецепти - преглед ____________________________________ 379