Кухнята на югозападната част на Франция - хиляда места
Във Франция кухнята на Югозападния регион има неизменна и дългогодишна репутация, с всичките си ястия и специалитети и, без да се забравя, на първо място, вкусните продукти, които идват от този красив регион.
Разбира се, мислим си за гъши дроб, патешки гърди и конфи, касуле и много други „лакомства“, но знаете ли наистина всички типични ястия за региона? ?
Няма да ги цитираме всички, това би било твърде дълго, но само за ваша информация ето някои основни неща !
Югозападни специалитети
Бъдете внимателни, бъдете предупредени, специалитетите на Югозапад не са диетични ястия, калориите са налице, но в крайна сметка, без злоупотреба, няма да навредите да правите добро! Вегетарианци, вегани, ентусиасти без глутен, всички тези ястия не трябва да ви харесват, от друга страна, всички гастрономи и епикурейци няма да бъдат безразлични към тях.
Много приятна за семейството храна, богата във всяко отношение, кухня, която обичаме, очевидно когато обичаме да ядем.
На първо място, вкусна салата Landes, за всички съставки, от които е съставена, няма да имате проблеми с намирането на продуктите на място и по-специално благодарение на къщата Delpeyrat, която също има репутацията си, че ви предлага най-доброто продукти от този красив регион. По този начин в тази салата на Landes откриваме желязо, патешки гърди и гъши дроб, това е салата, където патицата е крал, малките крутони донасят смачкването точно на този гастрономичен набор.
Разбира се и за малко по-силен глад, касулетът е задължителен, тази задушена яхния от сух боб, месо и колбаси, датираща от Стогодишната война, много добре позната в Кастелнадари и която също включва патица и по-специално конфитюр в прожектор, лакомство и независимо от последствията, които могат да му бъдат предоставени от гледна точка на метеоризъм, би било кощунство да не го вкусите .