Кухнята на Csilla, защото ядете добър пай с извара от диабет

Вторник, 27 септември 2011 г.

Пай с извара от диабет

добър

  • 2 дл. мляко
  • 2-3 яйца
  • 1 бар ванилия
  • 1 ек. брашно
  • 50 dkg. извара
  • 2 dkg. подсладител или 10 таблетки за подсладител за очи
  • 1 лимонов сок.

Брашното се смесва с подсладителя, бакпулвера и лимоновата кора и след това се натрошава с маргарина. Накрая се омесва с яйчен жълтък и достатъчно заквасена сметана, за да се получи лесно разтягащо се тесто.
Разделете на две части и почивайте, докато пълненето приключи.
Разбийте жълтъка в млякото, след това поръсете с брашното, като бъркате непрекъснато, добавете надрасканата вътрешност на ванилията и подсладителя. Гответе до плътност при непрекъснато бъркане.