Кухнята на Андрада

Никоя любов не е по-искрена от любовта към храната.

страници

Вторник, 7 юни 2011 г.

Пъстърва със сос от риба тон, билки и червен пипер

Не се чувствах като никоя от рецептите за пъстърва, които познавах или виждах в интернет, така че ... измислих една и тя не се оказа вкусна. С удоволствие ви препоръчвам да опитате, в моето семейство тя се радваше на истински успех, много й хареса, включително и моето момиченце, което не яде много риба.

съставки
1 пъстърва
50 гр. Филе тон
1 чаена лъжичка майонеза (лека за тези, които диетират южния плаж)
3 супени лъжици кисело мляко
няколко нишки риган
3 листа от мелиса
3 листа от градински чай
половин лимон
няколко зърна червен пипер в саламура
1 чаена лъжичка масло
сол

Почистете пъстървата вътре, ако не я купувате готова почистена. Измиваме го добре, ако го почистим от люспите. Посоляваме го и го пиперстваме отвън и отвътре. Поставете маслото в тава и след това пъстървата. Нарежете няколко филийки лимон и ги сложете вътре, след това сложете няколко стръка риган, градински чай и листа от маточина. Печете на 200 градуса за 15 минути.

---