Кухня System D с Джейми - Грелинета и казолети
Публикувано на 30 септември 2014 г. от Иса-Мари
Тази книга е абсолютно страхотна! Той е основен съюзник за интелигентното мислене в кухнята, пазаруването, комисаря ...
Както бих искал да открия по-рано! Събираме множество нагласи, пълни със здрав разум, за да ... купуваме интелигентно, по-малко отпадъци, без да изхвърляме нищо !
В този период на криза той ни насочва да готвим вкусни рецепти, по-евтини от класическите ястия за изнасяне, и да имаме интелигентно отношение по отношение на консумацията ...
Независимо дали живеете като двойка, сами, в общ апартамент, той дава много съвети за готвене на ниска цена, приготвяне на балансирани и вкусни ястия ... Ръководството, от което всеки ден се нуждаем накратко !
Тази книга е много различна от предишните на Джейми ...
В първата част Джейми Оливър ни връща към практическия смисъл.
Той ни обяснява как да организираме фризера, хладилника, шкафовете си: какво да имаме постоянно и как да го управляваме. Една добра килера започва с концепция за стопанисване, която издържа.
И точно Джейми ни дава много съвети да купуваме по-добре.
И има много.
Консумирайте сезонни продукти, знайте как да продавате на пазара, съставете точен списък, купувайте близо до дома ...
Всички съвети, които се дават, трябва да бъдат дадени от всички родители и е сигурно, че тези, които купуват тази книга, ще я предадат и на децата си. Защото е страхотна бележка да не се хаби.
Следват 7 глави, класифицирани по вид съставка:
Зеленчуци
Пиле
Говеждо месо
Свинско
агнешко
Риба
бонус рецепти
Хранителна информация за ястията е дадена в края на книгата.
Това, което ми харесва в тази книга, е нейната структура.
Всяка глава се състои от основна рецепта, например тази за агнешко печено в неделя.
И следвайте много остатъчни рецепти, които нямат нищо общо с първата. "Бурито от барбекю с лошо момче", "Шотландски бульон", "Агнешки пай", "Агнешки пастили", "Агнешки кефти" и др ...
Също така ми харесват „специалните страници“, пълни с идеи.
Те се разпространяват в книгата според темите.
Има например „Познаването на лъжичката си“ и в тази тетрадка Джейми обяснява всички предимства на пазаруването на зелено винаги с търговеца, който ще ни вдъхнови с увереност, и да установи отношения на доверие с него. Купуваме малки количества там, даваме му бюджета си, така че той да ни помага в определени конкретни случаи, питаме го за неговите рецепти от продуктите, които той предлага, искаме отстъпки в края на деня ... същото малко Историята съществува с месаря и търговеца на риба ...