Кухня - ръководство за закупуване - UFC-Que Choisir

Нашият съвет за успешно готвене

Закупуването на нова кухня представлява значителен бюджет и ще влязат в сила няколко ограничения.Конфигурацията на стаята, на първо място, която не винаги оставя голям избор на оформление. След това ще стане въпрос за внимателно изучаване на различните възможности, като същевременно се зачита възможно най-много това, което се нарича „триъгълник на дейността“, за да се улесни движението в кухнята. Тогава бюджетът, който ще позволи или не да се оборудвате с най-добрите материали и кухнята да бъде доставена и инсталирана. Намерете нашия съвет.

1. Триъгълникът на дейността
2. Дизайн
3. Е скъпа кухня по-добре завършена ?
4. Мебели в комплект или фабрично сглобени ?
5. Срокове за доставка и монтаж
6. Уважавайте околната среда
7. Гаранция

Триъгълникът на дейността

Тя е основата за реализацията на кухня. Триъгълникът на дейностите групира трите дейности на кухнята:

горещо (плоча и фурна);
студено (хладилник, фризер);
вода (мивка, миялна машина).

Тъй като прекарваме времето си в навигация между тези три функции, разстоянието между всички тези работни станции трябва да бъде възможно най-равно и най-вече възможно най-кратко, за да ограничим пътуването. Идеалното е да поставите съдомиялната машина близо до мивката (също така е по-лесно за връзките за вода и канализация). От друга страна е по-добре да избягвате залепването на фурната в хладилника. Най-добре е да го инсталирате под плота: от съществено значение е въздухът да циркулира под плота, което означава заключване на чекмеджето, така че е идеалното място да не губите място. И накрая, създаването на централен остров не трябва да възпрепятства движението.

Триъгълникът на активността, който представлява трите полюса на активност в кухнята.

Доколкото размерите позволяват, препоръчително е да оставите място на работния плот напълно свободно от поне 60 линейни см, за да можете да работите там. Ако това не е възможно поради липса на място, има интересни решения като прибиращи се дъски, които предлагат значителна работна повърхност. По същия начин трябва да оставите най-малко 40 см свободни от всяка страна на плота, така че опашките на тенджерите или тиганите да могат да изпъкват безпрепятствено, когато се използват всички огньове.

Освен това професионалистите го знаят добре, от съществено значение е да отделите мръсното от чистото, за да не замърсите предметите, които се готвят. Следователно е необходимо частта, запазена за приготвянето на ястия, да се различава ясно и, доколкото е възможно, от мястото, където се изхвърлят отпадъците.

В идеалния случай ще трябва да се оборудвате с кухненски аспиратор, съществен елемент за евакуация на изпаренията, натоварени с мазнини и миризми. Абсорбаторите обикновено се предлагат в две ширини (60 или 90 см) и трябва да се монтират на около 65 см над плота.

Кухнята, разнообразно жилищно пространство

Нашето проучване на удовлетвореността показва, че 51% от кухните са отворени и че те са разположени предимно между две стени (42%), Г-образни или успоредни. Следват U-образни кухни, поради което се използват три стени, за 33% от анкетираните. Само 9% от хората използват кухня на една стена. И накрая, 16% имат централен остров.

Според събраните отговори 65% са двама, които използват кухнята, а 18% са повече от три. И ако 56% от хората ядат там, те също са 24%, за да приемат приятели там, 13% да гледат телевизия и дори 7% да работят там или да накарат децата си да работят там.

И накрая, 82% от анкетираните готвят всеки ден. Оттук и важността на правилното подреждане на елементите, за да се отговори най-добре на нуждите.

Дизайн

Много кухненски дизайнери предлагат софтуер за 3D дизайн, който ви позволява да симулирате проект в Интернет. Това е чудесен начин да започнете с оформлението на вашата кухня и да получите по-добра представа за резултата. Стъпка, която също може да спести време и която понякога дава възможност да се получи приблизителна оценка на разходите.