Кухня на душата - отслабване с TCM хранене

душата
Както наднорменото, така и поднорменото тегло буквално могат да бъдат стрес тест за засегнатите. И двата проблема имат общо, че често пъти са минавали много пътища и нищо не е помогнало. В китайската медицина наднорменото или недостатъчното тегло се разглежда като само един от симптомите на мнозина. Целият дисбаланс се разкрива само чрез подробна дискусия и изследване на езика и пулса. Тъй като не всеки, който иска да напълнее, яде твърде малко и не всеки, който е с наднормено тегло, яде твърде много - най-вече това е просто грешното нещо в настоящата ситуация. И често има и стрес и друг емоционален стрес.

Затлъстяване - отслабване без гладуване

Знаете ли всяка диета с нейното първо име? Винаги ли имате чувството, че трябва да се справите без нещо? Въпреки това не отслабвате и за съжаление йо-йо ефектът не ви е чужд? Същото е и с много хора в наши дни. Винаги можете да си купите всичко, което сърцето ви пожелае. Приготвя се от фризера или в микровълновата фурна. А хранителната пирамида препоръчва кисело мляко и салата, когато става въпрос за отслабване. За съжаление това не помага на всички, а напротив.

Неправилните диети, суровите храни и киселото мляко в насипно състояние обикновено водят до охлаждане и енергийно отслабване на организма. Прясно сготвената, топла храна и - да, чухте правилно - храната с високо съдържание на въглехидрати често е много по-вероятно да доведе до желания резултат и освен това имате много повече енергия.

Според TCM наднорменото тегло е свързано най-вече с липса на енергия - т.е. липса на ци. Получаваме по-голямата част от нашето Ци от храната и въздуха, който дишаме. Ако няма ци, влагата се натрупва в тялото. Ако в тялото има твърде много влага, вече не можем да произведем достатъчно Ци - порочен кръг. Земята (далак и стомах) е отговорна за производството на Qi в по-голямата си част - наречена „средата“ в TCM. Диетите след известно време водят до дефицит на Qi, тъй като далакът вече не може да произвежда достатъчно ценни хранителни Qi от храната. Точно тогава отслабването застоява. Ядете точно толкова малко, колкото преди, но нито килограм не иска повече да пада. Ако се върнете към "нормално" хранене с този слаб SpleenQi, естествено се появява страховитият йо-йо ефект.

Затова е важно да укрепите средата и това работи най-добре с здравословни, топли - т.е. готвени - и затоплящи ястия. Термиката на съставките и подправките и методът на готвене играят основна роля. Варете, задушете или пригответе вашите ястия например. във фурната вместо паниране, пържене или печене със сирене. И много важно: яжте редовно и не пропускайте храненията.

Избягвайте храни, които са прекомерно овлажняващи или охлаждащи, като:

  • Млечни продукти
  • Тропически плодове
  • Салати и сурови зеленчуци (освен ако нямате супа с тях)
  • Хляб
  • пшеница
  • захар

Това е само първа стъпка. За разлика от западния подход, в TCM една и съща диета никога не може да бъде полезна за всички. Вместо да разглежда калориите и съставките, диетата TCM е свързана с ефекта, който храната има върху ци, ин и ян. Ето защо е важно да изберете индивидуално храните и методите за готвене за всеки засегнат човек и да съставите менюто. Хубавото на една "диета" според традиционната китайска медицина е, че със сигурност не трябва да гладувате:).

Поднормено тегло - хранене с удоволствие и без принуда

И при наднорменото, и при поднорменото тегло проблемът се крие в слабостта на „средата“. Ако хората с наднормено тегло обикновено се борят с влага и студ, т.е. храносмилателният огън е твърде слаб, хората с поднормено тегло често страдат от сухота, дефицит на кръв или ин и твърде много огън. Тъй като прекалено голям пожар изгаря храната, преди да може да се метаболизира и преобразува. И обратно, твърде много влага също може да доведе до загуба на апетит и по този начин загуба на тегло.

Така че, ако страдате от невъзможност да напълнеете, важно е да разберете откъде идва бързият метаболизъм или загуба на апетит, т.е. дали сте студени или горещи. Ако замръзвате много и страдате от умора, безразличие и изтощение, най-вероятно е включен студът. Първата стъпка към подобрение - вижте по-горе:).

Ако често сте горещи, ако често сте гладни (ненаситни пристъпи на глад) и много жадни, ако имате проблеми със заспиването и/или преспиване, ако сте неспокойни, изпотявате се през нощта или ако имате често сърцебиене, топлината може да е проблемът. И тук е важно да се яде лесно смилаемо и най-вече нищо да не се загрява. Затова оставете настрана пържени, пържени и варени на алкохол храни и предпочитайте да приготвяте на пара, задушавате или бланширате храната си. И избягвайте горещи съставки, които трябва да се загреят, като например:

  • люти подправки, като лют пипер, пипер, лют червен пипер
  • Чесън, лук
  • Агнешко, всички меса на скара, колбаси
  • Алкохол (с изключение на бира, която дори може да бъде полезна в малки количества (!), Тъй като има охлаждащ и овлажняващ ефект - TCM не е ли страхотен? 😉)

За съжаление няма универсална рецепта за всички. Затова е важно да се установи основният дисбаланс. Поднорменото тегло не е поднормено тегло - наднорменото тегло не е наднорменото тегло. Просто е важно да започнете на правилното място, тогава храносмилателният огън може да се засили и/или влагата да се намали напълно индивидуално. Защото както винаги, това, което помага на един, може да не е добро и за друго.

Имате ли нужда от подкрепа? Тогава просто ми се обадете на 0699 1073 1073. Ще се радвам да намеря оптималната диета за вас и да съставя концепция, която е индивидуално съобразена с вас и вашето ежедневие.