Кухня AZ Спирален зеленчуков пай

05 април 2014 г.

кухня

Хубава баница, която мирише на слънце, за да се сбогува със зимата

  • 1 Пясочно тесто
  • 2 тиквички
  • 1 патладжан
  • 2 пясъчни моркови
  • 1/2 виж 1/4 звънец
  • 10cl лек крем
  • 1 яйце
  • Горчица
  • Сол, пипер, индийско орехче
  • 15 г кедрови ядки (по избор)

Време за готвене: 35 мин

Загрейте фурната до Th.6 (180 °).

Подредете ястие за пай с тестото от късо тесто и набодете черупката на пай с вилица, след което върху нея намажете с четка малко горчица.

Измийте зеленчуците, изрежете краищата и ги прекарайте през мандолина (настроена на 2,3 мм) по дължина, след което с помощта на нож ги нарежете на две равни половини по дължина (с изключение на морковите в зависимост от размера им можете да ги оставите цели)