Сватбени торти от колекция рецепти от мастика
Сватбените торти от мастика са много популярни сред младоженците. За много декоратори е много важно да се избере индивидуална рецепта за приготвяне на мастика, от която между другото има много.
Вариант номер 1. Мастика от зефир
Това е може би най-популярната рецепта, използвана от повечето декоратори. И това не е изненадващо, защото сватбените торти, направени от мастика, приготвени по тази рецепта, са най-вкусните. За целта ще ви трябват 2 супени лъжици вода, чаша блат и половин чаша пудра захар. Поставете блата в стъклен съд, добавете вода и микровълнова фурна за 20 секунди. Щом бонбонът се надуе, разбъркайте го енергично. След това добавете пудрата захар, пресята през сито. Трябва да омесите масата, докато стане хомогенна, мека и податлива. За по-голяма еластичност можете да добавите малко масло. Когато мастикът е готов, навийте го на топка, увийте го в найлоново фолио и оставете за около половин час.
