Кухня AZ Лесна пилешка яхния

28 август 2007 г.

лесна

  • 1,75 кг пилешки парчета
  • 750 мл вода
  • 1 чаша ситно нарязан лук
  • 30 мл смес от пилешки бульон
  • 2 с.л. 1/2 чаена лъжичка подправка за домашни птици
  • 8 малки моркова, обелени и нарязани на парчета 2,5 см
  • 6 малки картофа, на кубчета
  • 3 стръка целина, нарязани на парчета 2,5 см
  • 1½ чаша замразен грах
  • 425 мл мляко
  • ¼ чаша универсално брашно
  • 2 с.л. супена лъжица масло
  • сол пипер

Време за готвене: 45 мин

В голяма тенджера разтопете маслото на средно силен огън. Задушете пилешките парченца в него, докато станат златисти от всички страни. Отцедете ги и оставете настрана.