Кухня AZ градински патладжан с кайма

28 февруари 2007 г.

патладжан

Това лесно за приготвяне ястие помири децата ми с патладжани! Оригиналната рецепта (в тенджера под налягане) е идеална за диети! Да се ​​консумира без умереност. Приятен апетит !

  • 4 големи патладжана
  • 400 г кайма (говеждо, но също телешко или овнешко)
  • 4 домата
  • 1 буркан доматено пюре
  • 4 глави лук
  • 200 ml телешки бульон (или кубче)
  • зехтин
  • 20 г брашно
  • чесън на прах
  • сол пипер

Време за готвене: 45 мин

Нарежете патладжана по дължина на филийки и ги гответе в тенджера под налягане (на пара, в кошницата).