Кухненските момичета сами правят червено зеле

Направете сами червено зеле - струва ли си? Винаги, ние мислим! Просто го изпробвайте и се уверете сами!

правят

Червеното зеле е просто част от Коледа! Ще ви разкажем нашата проста рецепта, с която лесно можете да направите класиката сами. Гарантираме, че това вкусно червено зеле също ще има много по-добър вкус за вашите приятели и семейство.

Можете да приготвите червеното зеле, както го наричат ​​в южната част на Германия, ден преди семейната вечеря, тогава на празника единственото, което остава в списъка със задълженията, е да го направите горещо. А самата подготовка също е съвсем ясна: Поставете всички съставки в тенджерата, сложете капака и просто разбърквайте от време на време.

Съставки за 8 порции

  • 1 кг червено зеле (приблизително еквивалентно на средна глава зеле)
  • 2 супени лъжици избистрено масло
  • 2 червени лука
  • приблизително 3 супени лъжици захар (предпочитам сурова тръстикова захар)
  • сол
  • 2 дафинови листа
  • 1 пръчка канела
  • 200 мл естествено мътен ябълков сок
  • 6 супени лъжици балсамов оцет
  • 3-4 супени лъжици желе от дюля или касис

Съвет: Не забравяйте да използвате ръкавици за еднократна употреба, когато приготвяте прясното червено зеле, така че пръстите ви да не се оцветяват в червено дни след това. Говорим от опит!: Д

Вместо ябълковия сок можете да използвате и една или две тръпчиви ябълки.

подготовка

Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 100 минути
Общо време: 120 минути
Калории: 118
Протеини: 3
Дебел: 3
Въглехидрати: 20-ти
Порции: 8-ми

Когато нещата трябва да вървят бързо: Разбира се, не винаги имате време да направите всичко сами. Тогава червеното зеле го прави - но ние препоръчваме просто да го сводите малко. Просто изрежете една или две ябълки и ги смесете с червеното зеле. Добавете дафинов лист и малко канела или пръчка канела и загрейте червеното зеле на умерен огън. Преди сервиране отстранете дафиновия лист и евентуално пръчката канела.

Червено зеле с боровинки и портокали

Ако искате да опитате нещо ново, опитайте отново следното:

Добавете тънко нарязаната кора на органичен портокал заедно с останалите подправки. И варете 250 г измити боровинки през последните 30 минути. За да прецизирате, използвайте желе от червена боровинка вместо желе от дюли.