Кухненски джаджи за пълноценна веганска диета (Актуализирано) Бери вкусно
* Реклама. Тази публикация съдържа маркови и партньорски/промоционални връзки.
По принцип не са ви необходими никакви кухненски уреди, за да се храните здравословно и веган. Пътувал съм много и обикновено съм се разбирал доста добре с дъска и нож. Някои кухненски уреди обаче са много полезни, ако искате да внесете разнообразие в кухнята си и например искате да извикате смутита, ядково мляко и сурови зеленчукови сладки. И така, тук са любимите ми кухненски уреди за пълноценна веганска диета.
Смесител с висока производителност
Добрият високоефективен миксер е абсолютно любимият ми кухненски уред за пълноценна веганска диета. Работи и без това, но светът е много по-добър с него. Имам Vitamix. Супер супер скъпо е, но струва всяко евро според мен. Наистина го използвам всеки ден и често няколко пъти. Не е за вярване каква страхотна консистенция можете да постигнете с него, независимо дали за смутита, супи, ядково мляко или кремообразния слой сурови зеленчукови сладкиши. И това за броени секунди. Съвсем не за сравнение с обикновените миксери за стойки. Знам, че е лукс, но други хора харчат пари за добра печка и това мисля. Ако обаче не искате да инвестирате толкова много веднага и искате първо да изпробвате по-евтин миксер, препоръчвам миксер за стойка Philips HR3655/00. Той има мощен 1400 ватов мотор, сравнително евтин е и съм много доволен от резултатите от смесването. Последният път, когато предавах под наем, успях да изпробвам блендера Braun JB 5160 и установих, че резултатите от смесването са напълно задоволителни като бюджетна опция.
Кухненски робот
Хеликоптерът за храна заедно с Vitamix се превърна в неразделна част от моята кухня. С него можете да извиквате супер бързо енергийни топки, да подготвяте основата за сурови зеленчукови сладки, да правите гуацемоле, ядково масло и хумус и да дразните всичко, което може да се разгневи. Имам кухненски хеликоптер KitchenAid и е напълно подходящ за моите нужди. Но ако често се налага да приготвяте по-големи количества или да се грижите за цялото семейство, тогава е в ред мощно устройство с голям капацитет. Magimix 3200XL е чудесна възможност за това.
Сокоизстисквачка
От времето си в Мексико бях голям фен на сутрешния сок от целина. Харесвах и ябълков сок от цвекло, когато бях бременна и сега, когато кърмя, за да подправя естествено нивата на желязо. Тъй като пия редовно сок и студено пресованите сокове в кафенетата стават наистина скъпи в дългосрочен план, наистина исках бавна сокоизстисквачка за вкъщи. Бавната сокоизстисквачка е сокоизстисквачка, която изцежда без топлина, което означава, че в сока се задържат повече хранителни вещества. Много важно според мен. След известно проучване реших Omega J8226 и съм напълно доволен. Качеството на соковете е страхотно и устройството е лесно за почистване, което определено е важен критерий за ежедневна употреба.
Спирален нож
Мога горещо да препоръчам спирален нож. Използвам го много често, за да приготвя тестени изделия от всякакви зеленчуци като тиквички, моркови, цвекло и така нататък ... Ако нямате много място, тогава препоръчвам мини спиралорезачката от GEFU. Побира се във всяко чекмедже, работи добре и може да се почисти бързо и лесно. Ако искате да приготвите по-големи количества или искате повече опции, известни още като вложки за ножове, спиралният нож от Lurch е чудесен вариант.
Други
За супи на пюре ми се струва много практично да се използва пасатор. Супер лесно и бързо почистване от пасатора. Много харесвам масонски буркани и стъклени кани, за да сервирам смутита или десерти, защото както знаем, очите се хранят с тях. От време на време в моите рецепти вместо грамове ще виждате информация за „чаши“ или „халби“, защото аз лично не обичам да вадя люспите, докато готвя. Вместо това предпочитам да използвам американски мерителни чаши.