КУХНЕНСКА МАЛКА И 2 СЕДМИЧНИ ПРОБНИ ДИЕТА - ЗА КАРАНТИН - Dia-Wellness
През последните седмици мнозина натрупаха по-голям запас от храна в домовете си. Не ми е основната цел да си съставя мнение за необходимостта от това, но като диетолог смятам, че е важно да подчертая, че правилата за „интелигентно пазаруване“ не си струва да се следват само при спешни случаи. Чрез закупуване и управление на готвенето с предвидливост, практичност и съзнание можем да се спасим от много ненужен стрес (както и от недостатъчно или прекомерно потребление, хранителни отпадъци). Време е да пазарувате внимателно или да създадете здравословна диета от вече вкусените храни и закуски.
Устав:
1. Гаранция, срок на годност - правилно съхранение
Вместо да се хвърляте в паническа кошница, помислете първо! Помислете и какво можете да замразите, напр. хлебни изделия, хляб. Дори трайни храни също така си струва да проверите неговия срок на годност или срок на годност! Общото между тях е, че и двамата посочват срока на годност на храната! НА срок на годност или годни за консумация храни с бързо влошаване (напр. хлебни изделия, месни продукти, млечни продукти). Забранено е пускането на пазара на продукта след изтичане срока на годност и не се препоръчва да се консумира, тъй като това може да навреди на здравето. НА качествено време на задържане, както и качеството на запазване на надписите за по-дълъг срок на годност, обикновено приложим за храни с по-ниско съдържание на влага и някакъв процес на консервиране, напр. за консерви, зърнени храни, подправки, бързо замразени продукти. След изтичане на периода на запазване на качеството, качеството на продукта намалява и може да се консумира на ваш риск (след сензорен контрол). Очевидно е, че ако цветът, миризмата и текстурата са различни от обичайните, е забранено да се яде!
Струва си да пръскате пресни зеленчуци и плодове в продължение на 1, максимум 2 седмици. Плюс добър съвет! Купувайте само суровини без удари и повреди - след като бъдат натиснати, те няма да издържат повече от 1-2 дни! Средно зеленчуците и плодовете харесват температури между 7-10 ° C (долните отделения на хладилника), защото могат да се повредят при по-ниски температури (чувствителни на студ).
2. Списък по групи храни
Измерете терена и мислете реалистично! Например, ако досега сте консумирали 0,5 кг брашно на седмица в кухнята, вероятно не си струва да купувате 15, но дори и 10 кг. Достатъчно е да мислите предварително до максимум 1 месец! Седнете, отделете 20-30 минути, за да помислите колко да загубите за една седмица, след което умножете по 2-3 (Нужда от 2-3 седмици).