kuechenlatein.com

блог от естествени, северни, пресни храни от 2005 г.

Не устоях на изкушението да добавя към поръчка готварската книга „Готвене със сирене“, описана от Fool for Food. Господата веднага го потърсиха за рецепти, подходящи за господа и ето една от тях:

Билкови колбаси със сирене

чаена лъжичка

Имахме коледния чатни с него, който много добре се съчета с него. Замених препоръчания Lancashire с Gruyère.

========== REZKONV рецепта - RezkonvSuite v1.3

Заглавие: Билкови колбаси със сирене
Категории: Сирене, Основно ястие, Вегетарианско
Количество: 4 ЧОВЕКА

175 грама ланкашир, настърган
250 грама трохи от бял хляб, пресни
освен това
100-150 грама трохи от бял хляб за паниране
2 пролетни лука
Или
2 малки. Праз, ситно нарязан
1 чаена лъжичка горчица на прах
1 чаена лъжичка листа от мащерка, пресни
1 чаена лъжичка розмарин, прясно нарязан
Индийско орехче, прясно настъргано
2 яйца, разделени
Брашно за прах
Растително масло за пържене или пържене
сол
Прясно смлян черен пипер

* Готвене със сирене *
ISBN 978-3884725900
- Записано * RK * 29.01.2007 г. от
- Улрике Вестфал

Безмесните колбаси от Уелс са в англосаксонския регион
известни също като "гламурни колбаси" и обикновено се използват с
Приготвено сирене или чедър и праз лук Любимо за ядене
авторът им с Kirkham’s Lancashire. Предайте "колбасите"
с доматен сос или чътни.

Сиренето с галета, зелен лук или праз, горчица на прах
и смесете билки. Подправете с индийско орехче, сол и черен пипер, след това
Разбъркайте жълтъците и направете гъста, мека паста
меси. Оставете разреза да се охлади, след което направете 12 колбаса от сместа
да оформя. Разбийте белтъците до пенливост. Обърнете колбасите в брашно.
след това потопете в яйчената пяна и накрая оваляйте в галетата,
докато не бъдат равномерно покрити с панировка. Кренвиршите 3 -4
Запържете или запържете за минути до златисто и хрупкаво,
Обръщайте се от време на време. Отцедете върху кухненска хартия
оставете и сервирайте горещо.

4 мисли за „колбаси с билки и сирене“

Кренвиршите ми хванаха погледа веднага в книгата. Но не по приятелски настроени причини;-) Ще ги изпробвам и тях.

Фритюрник?
Това изглежда вкусно? Бихте ли могли да готвите това във фритюрник? Знам за калориите, разбира се, но веднъж месечно децата ми могат да поискат нещо от фритюрника и изглежда наистина вкусно.

ОТГОВОР:
Не е ли вече в подготвителния текст това? дълбоко пържени или пържете?