Кубчета шунка
Начин на приготвяне
1. Кипнете вода в тенджера и поръсете голямото кубче с 1 чаена лъжичка сол. Варете тестото на умерен огън в продължение на 6-7 минути, след което изваждаме едно от него с дървена лъжица и визуално го оглеждаме: ако е гладко, почти напълно полупрозрачно, е добре; но нека го опитаме от съображения за безопасност. Когато сте готови, филтрирайте и охладете със студена вода. Отцедете добре и смесете с маслото, за да предотвратите слепването му.
2. Разбийте жълтъците до гладкост в купа със заквасената сметана и добавете каймата. Пипер, добавете 1 мока лъжица сол и разбъркайте свареното тесто. Белтъците, разбити на твърда пяна, се завъртат внимателно с две или три движения, за да се избегне смачкване.
3. Намажете средно голяма огнеупорна купа или лист за печене, поръсете с трохи и загладете тестото равномерно. В предварително загрята фурна със среден пламък (180 ° C; във фурна с въздушно разбъркване 160 ° C) прибл. Печете 50 минути. Нека си починем 10 минути преди сервиране, нарязани на кубчета.
В описанието Кубчета шунка Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.