Ксилитолът е прекрасно решение на безброй проблеми - подсладителите са непокрит ксилитол
Обикновено тялото произвежда почти 15 грама брезова захар на ден. Това вещество се намира и в зеленчуците и плодовете и досега е считано за безопасно за консумация от FDA. Съдържа 40% по-малко калории от традиционната захар и дори зъболекарите препоръчват да се използва.

Брезовата захар също може да бъде много ефективен заместител на подсладителите, но за разлика от тях тя наистина е подходяща за различни здравни грижи. Макар и сладка като захарта, тя съдържа много по-малко въглехидрати и калории. Това е полезно за диабетици, защото се усвоява бавно от тялото и следователно не влияе на нивата на инсулин. Освен това брезовата захар може да предотврати кариеса, борейки се с бактериите в устата.