Кръвната група като диетична основа
Ние предлагаме висококачествено журналистическо съдържание в нашата онлайн оферта. Добрата журналистика струва пари и трябва да се финансира оферта като нашата, за да продължи. За да можете да прочетете съдържанието на DAZ.online, без да плащате директно за него, ние печелим парите си с рекламни партньори и проследяване.
Средства за проследяване: С информацията, съхранявана на вашето устройство, като бисквитки или идентификатори на устройства или подобни, рекламите и съдържанието могат да бъдат адаптирани въз основа на вашия потребителски профил. От тази информация могат да се получат знания за целевата група и да се използват за разработване на продукти.
Подробности за тракерите, използвани в нашата оферта, можете да намерите в нашата декларация за защита на данните. Нашият уебсайт може да се използва само със съгласието за използването на бисквитки.
Уважаеми потребител,
разбираме, че поверителността е вашият приоритет. Моля, разберете и нас, ние трябва да печелим пари с нашата работа, за да можем да поддържаме предложението си.
Ние сме максимално чувствителни, когато обработваме данните на нашите клиенти.
Мерките включват Пълно, модерно криптиране чрез HTTPS, използването на най-новия софтуер и хардуер и внимателният подбор на нашите рекламни партньори.
Следователно, нашата оферта понастоящем не може да бъде разгледана без съгласие за описаните по-горе мерки за рекламиране и проследяване. Все още работим по алтернативно решение за абонамент за нашето цифрово съдържание. На този етап бихме искали да отбележим, че абонаментите за печат също не са цифрови абонаменти.
Храненето актуално
Изобретателят на диетата за кръвна група е Питър Дж. Д'Адамо. Автор е на книгата „Четири кръвни групи - четири стратегии за здравословен живот“ и академичното му заглавие е Н. Д. (доктор по натуропатия, натуропат). В Германия понякога погрешно го наричат Dr. мед. цитиран. Според D'Adamo кръвната група на човек определя кои храни са полезни и кои не. Различната съвместимост трябва да се обясни с лектините. Лектините са протеини, които се поглъщат с храни на растителна основа. От лабораторните тестове е известно, че те могат да доведат до слепване на червените кръвни клетки, като някои лектини имат специфичен за кръвната група ефект. D'Adamo заключава от това, че човек може да избегне риска от съсирване на кръвта с помощта на диета, подходяща за кръвната група и че това също има ефект върху теглото.
Ето как трябва да се хранят "кръвните групи"
D'Adamo извлича подходящата за кръвната група диета от историческия начин на живот на нашите предци. По негово мнение най-старата кръвна група, тази на кроманьонския човек от каменната епоха, е 0 и тъй като той е бил ловец и събирач на животински протеини, плодове и зеленчуци, естествената диета за хора с кръвна група 0 е богата на месо, Плодове и зеленчуци, но бедни на млечни и зърнени продукти, както и на варива.
Хората продължиха да се развиват и се занимаваха със земеделие - кръвната им група беше А. Те са успели да смилат добре зеленчуци и зърнени храни, но се твърди, че са загубили способността да оползотворяват месото. Следователно хората с кръвна група А трябва предимно да ядат вегетарианска диета и също така силно да ограничават млечните продукти. Разрешени са риба и (както при кръвна група 0) соеви продукти, но импулсите служат като доставчици на протеини.
Кръвната група В е тази на монголите от евразийските степи. За разлика от ловците и събирачите, те отглеждат животни и също ядат мляко и сирене. Хората от кръвна група В могат да ядат почти всичко, според D'Adamo. Свинското и пилешкото месо обаче са премахнати от менюто им.
Когато степните монголи се смесват с обработваеми фермери, се създава кръвна група АВ. Тя се смята за смесен тип - също в областта на храненето: D'Adamo препоръчва малко месо, много млечни продукти, яйца и зърнени храни.
Диетата на кръвната група на практика
За всяка кръвна група D'Adamo разделя храната на три категории: много смилаема, неутрална и трябва да се избягва. Разбира се, храните от първата категория за предпочитане трябва да бъдат избрани. Освен това има списък с храни за всяка кръвна група, за които се смята, че насърчават загубата или наддаването на тегло.
Заключение
Освен противоречивата теория, върху която Д'Адамо изгражда диетата си за кръвна група (вж. Изявлението DGE), понякога е трудно да се приложи като постоянна диета. Препоръчаните продукти като брашно от див ориз, ямс, бамя или есенски хляб не се предлагат навсякъде, а приготвянето понякога е много сложно. Високият дял на плодовете и зеленчуците може да се разглежда като положителен. Доставката на хранителни вещества все още не е оптимална, затова се препоръчват и хранителни добавки. Диетичните рецепти често са твърде богати на мазнини, протеини и калории, съдържат (с изключение на кръвна група А) твърде много холестерол и твърде малко въглехидрати (особено при кръвна група 0).
Ева-Мария Шрьодер, Тутцинг
Значение на лектините
Лектините се съдържат в много видове зеленчуци, особено в доматите и бобовите растения, но също така и в картофите и зърнените култури. В тялото лектините се свързват с определени повърхностни структури на клетките и могат да повлияят на процесите вътре в клетките. По-специално са известни ефектите върху клетките на имунната система. Повечето лектини не се абсорбират в кръвния поток или само в много ограничена степен. Въпреки че е малко вероятно те да имат някакви ефекти там, многократно се обсъжда причинно-следственото участие на лектините в някои заболявания. Те включват автоимунни заболявания, бъбречни заболявания, диабет и стомашни язви. Всъщност досега не е известно заболяване, индуцирано от лектин.
Сигурна е само опасността, която представлява суровият боб. Съдържащият се в тях лектин Фазеин, ако се консумира суров, може да предизвика дразнене в стомашно-чревната област. Phasein, както много други лектини, е чувствителен към топлина и се инактивира при готвене.
DGE изявление
Германското общество по хранене e. V. (DGE) публикува изявление относно диетата на кръвната група през юни 2000 г. В него се казва: "В никакъв случай не е научно документирано, че лектините от храни водят до аглутинации в кръвта. Диетата според кръвната група не е нито панацея за защита срещу болести на цивилизацията, нито е научно доказано, че диетата с кръвна група е полезна за съществуващи заболявания може да повлияе. "