Кръвна група; диета на храната на нашите предци VITAL MAGAZINE
Основната идея на тази диета е, че различни кръвни групи са се развили през различни исторически епохи и през тези периоди храносмилателната система на хората е свикнала с различна диета. Ако ядем храната, която нашите предци са яли според кръвната си група, ще достигнем идеалното си тегло и здравословно състояние - в противен случай можем да си навредим.
Двама американски лекари и натуропати, д-р Джеймс Д’Адамо и неговият син, д-р Питър Д’Адамо, разработиха тази диета. Според тяхната система кръвната група е обяснението за това кои храни губим и ставаме здрави и кои храни разболяват телата ни.
От основите
Според принципите на диетата за кръвна група, 0 е най-старата кръвна група: тя се е формирала около 50 000 години преди нашето време, когато диетите на нашите предци-ловци са били доминирани от червени меса. За тези, които принадлежат към тази кръвна група, се препоръчва диета, богата на месо. Това е така, защото въглехидратите не могат да бъдат преработени правилно от телата им, те могат да затлъстеят. Те обаче се нуждаят и от интензивно обучение за обработка на протеини, получени от животни.
Кръвната група А еволюира, когато хората, които събират ловци, се заселят и преминат към земеделие, между 25 000 и 15 000 пр. Н. Е. Телата им произвеждат малко стомашна киселина, така че диетата, богата на животински протеини, не е достатъчна за тях - вегетарианските и макробиотичните диети са още повече.
Кръвна група В принадлежи на номадите: между 15 000 и 10 000 г. пр. Н. Е. Родината им е в днешните Индия и Пакистан. В суровите условия оцеляването на хората от това време се осигурява от животновъдството и постоянната миграция. Съответно храносмилателната им система се адаптира към перфектното разграждане на месото и млечните продукти. Дори днес диета, базирана на това, е най-подходяща за тях, но те са в състояние да обработват повечето храни.
Най-младата е кръвна група АВ, само на 1500 години. Тъй като е създаден чрез смесване на кръвни групи А и В, той носи характеристиките на двете групи самостоятелно и може да спазва диетата и на двете. Въпреки това, месото не се разгражда толкова добре от телата на тази група, колкото рибите, зърнените култури и соята.
Заслужава си да се знае!
Теорията е, че някои от нашите храни съдържат протеинови молекули (лектини), които са специфични за кръвната група. Ако лектините, които са вредни за нас, попаднат в телата ни, това ще навреди, докато ако ядем тези, които са благоприятни за нашата кръвна група, ние ще подобрим здравето си. Това е така, защото чуждите лектини в кръвната група се утаяват в кръвния поток: разбира се, това не е толкова опасно, колкото получаването на кръв от друга кръвна група, но те произвеждат странични метаболитни продукти, с които имунната система трябва да се справи. По този начин, от друга страна, е възможно нашата отбранителна система да не е способна да се справи с външни предизвикателства и да стане по-уязвима към различни инфекции. Освен това някои лектини могат да блокират действието на някои ензими в тялото ни, като по този начин забавят метаболизма ни.
Критиците на метода, от друга страна, твърдят, че хранителните лектини обикновено се разграждат от топлина или храносмилане, така че те имат малък или никакъв контакт с нашите тела. Привържениците на метода, от друга страна, твърдят в полза на диета с кръвна група, че кръвната група засяга всички области на живота: хората от различни кръвни групи имат различни навици и са склонни към други заболявания.