Круши, приготвени във вино с разбита сметана
Това е вкусен и специален десерт. Ядох в ресторант и го приготвих у дома, тъй като комбинацията от няколко рецепти се прави лесно, а крушите са много вкусни.
съставки
инструменти
Следвайте стъпки
Изберете 6 круши със същия размер и ги измийте. Оставих опашките, изглеждат по-екзотични, когато съм готова.
Обелете тиква, настържете го и изстискайте лимоновия сок.
Междувременно смесете виното, захарта и канелата и оставете да заври. Оставете да ври 5 минути на слаб огън.
Поставете крушите във виното и го оставете да къкри за 15 минути, докато омекне.
Ако виното не покрива напълно крушите, добавете малко вода или ги обърнете, докато кипнете.
След кипене внимателно извадете в чиния и оставете да се охлади.
Пригответе разбитата сметана според инструкциите на етикета.
Всяка круша се поставя върху чиния. Ако не стои добре, отрежете го малко отдолу.
Гарнирайте с разбита сметана с торбичка със сладкарски изделия. Ако нямате такъв, използвайте по-проста, по-здрава чанта, която изрязвате в ъгъла.
Приберете в хладилника за 10-15 минути.
Виното, в което са варени крушите, се оставя да къкри още 15 минути, докато се получи концентриран сироп.
Преди да сервирате крушите, изсипете винения сироп върху разбитата сметана.
Сега намерете любимите си рецепти в нашата книга Топ 50 рецепти стъпка по стъпка, първата книга в Румъния с рецепти, представени подробно със СНИМКИ на СТЪПКИ, истинско визуално ръководство, лесно за следване по време на процеса на готвене.
Книгата може да бъде намерена в партньорските книжарници на издателство Curtea Veche или онлайн тук.