Круши от хибискус

хибискус

Цветен десерт, сладък и пикантен едновременно, за да сублимира крушата в сироп !

Подготовка: 20 мин

Готвене: 45 минути

Състав за 2 човека:

  • 2 круши
  • 2 с.л. до в. изсушени листенца на хибискус
  • 50 г кафява захар
  • 1 шушулка ванилия
  • 4 см настърган джинджифил или 1 с.л. до в. Мадагаскарски пипер
  • 1 звезда анасон звезда
  • Кората на 1/2 портокал

Подготовка

Оставете 500 мл вода да заври. Изключете огъня, оставете венчелистчетата на хибискус да се влеят в продължение на 15 минути. Обелете крушите, запазвайки стъблата. След това добавете захарта, нарязаната ванилия, джинджифил, анасон, портокал и лимонова кора в тенджерата. Добавете крушите. Загрейте на умерен огън за около 25 минути. Залепете върха на ножа в основата на круша, за да контролирате готвенето. Трябва да се прибере лесно. Извадете крушите и оставете настрана. Филтрирайте препарата през китайски. Гответе получената течност на силен огън, докато се образува сироп. Покрийте крушите с този сироп и сервирайте.