Крушата Роча, плод на; върхови постижения на западния регион на Португалия
Чували ли сте някога за крушата Роча ?
В тази статия ви разказвам за този вкусен сорт с изключително качество, отглеждан от колеги производители в този регион.
Кампанията за събиране на круши Rocha, започнала в понеделник на 17 август 2020 г., ще измести "около 12 000 временни работници", изчисли президентът на Националната асоциация на производителите на круши (ANP).
Прогнозите на Асоциацията за тази година: реколта от 130 000 тона плодове, намаление с 30% в сравнение с 2019 г., но която, от друга страна, „има повече качество“.
Произходът на крушата
За крушата, плод на крушовото дърво, се казва, че е родом, както много други плодове, в Централна Азия. Отглеждането му би започнало в Китай, повече от 6000 години преди нашата ера.
Този плод не е особено популярен през Средновековието, но отглеждането му постепенно се развива, за да достигне 500 сорта по време на управлението на Луи XIV.
Има над 2000 разновидности круши.
Круша Rocha, защитено наименование за произход
Открит е през 1836 г. в централния западен регион на Португалия. Първият екземпляр от този сорт круши е намерен в собствеността на г-н Педро Антонио Роча, в Синтра.
Крушата Rocha е призната през 2003 г. като защитено наименование за произход (ЗНП), печат на Европейския съюз, който удостоверява качеството и традициите на храните и селскостопанските продукти.
Тази круша се произвежда главно в двадесет общини в региона, между Мафра и Лейрия, като се знае, че най-голямо е производството в Кадавал и Бомбарал.
Това наименование на плодове с контролиран произход не е претърпяло никакви генетични манипулации и следователно запазва всичките си първоначални природни свойства.