Крушата ли ви дебелее Блогът
Известна и ценена със своя сладък и вкусен вкус, крушата, която се появява във Франция по време на Ренесанса, получава своите благородни писма и статута на кралски плод по времето на Луи XIV. Днес крушата остава плод с отлична добродетел за здраве и поддържане на фигурата.
Различните видове круши
Крушата се предлага в около сто разновидности и в различни форми, като най-често срещаната, продълговата, има заоблена основа. Има и кръгли и овални.
Има 3 категории, определени според тяхната реколта и маркетингов период, а именно:
- Летни круши, Гайотите и Уилямс, събира се от средата на юли до средата на септември, на разположение на щандовете до октомври.
- Есенни круши, Beurré Hardy, Louise-Bonne d´Avranche, Conférence, Comice, Alexandire-Douillard и Packam’s Triumph, събрани от средата на септември до ноември и пуснати на пазара до март.
- Зимни круши, съдържащи само един сорт, Passe-Crassane, предлагани на пазара от декември до март.
Ползите от крушата
Крушата понижава нивото на холестерола. Богата на фибри (5g за средно големи плодове), включително пектин, разтворими фибри, круша активира храносмилането и чревния транзит, като понижава нивото на LDL, наречен още лош холестерол. Крушата осигурява 20% от препоръчителния дневен прием на фибри.
Крушата забавя преждевременното стареене на кожата ви. Антиоксидантите в узрялата круша разграждат свободните радикали, отговорни за стареенето на клетките. Тези антиоксиданти се образуват в резултат на трансформацията на хлорофила, който придава този доста зелен цвят на кожата на крушите.