Кръстосани алергии - Профилактика на хранителни алергии

Кръстосаната алергия е алергична реакция към друга храна, чиито алергенни протеини са объркани или дори идентични с първоначалния алерген и която не е задължително да има обща връзка с него.

Редакция: Изабел SAVIO-TRAN

По време на алергична кръстосана реакция тялото задейства същите симптоми като първоначалния алерген. Наличните протеини имат прилики, дори същите алергенни структури.

Видове кръстосани алергии

Кръстосани хранителни алергии,
Кръстосани поленови алергии,
Кръстосани алергии между полени и храна,
Кръстосани алергии между латекс и храна,
Кръстосани алергии между акари и храна.

КРЪСТНОХРАННИ АЛЕРГИИ

Кръстосаните алергии могат да засегнат една храна към друга.

ФЪСТЪК

Ядки,
Боб,
Лещи,
Лупин,
Грах,
Соя.

ЦЕЛИНА

Копър,
Анасон,
Морков,
Червил,
Кориандър,
Кимион,
Копър,
Магданоз.

ЗЪРНА, СЪДЪРЖАЩИ ГЛУТЕН

ЧЕРЕПНИ

Акари,
Рак,
Скариди,
Омар.

ЯДКИ

Лешник,
бразилски орех,
Ядки кашу (ботаническо семейство Anacardiaceae),
Шамфъстък (ботаническо семейство Anacardiaceae),
Полен.

Магарешко женско мляко,
Овче мляко,
Козе мляко,
Кобиле мляко,
Соя,
Говеждо месо,
Телешко.

ЗЕЛЕНЧУЦИ

Адвокат,
Морков,
Целина,
Пащърнак,
Магданоз,
Зелен пипер,
Картофи.

ЛУПИН

МЕЛОКУСИ

ДЪЛЖИНА

Патешко яйце,
Пуешко яйце,
Пилешко яйце,
Пуешко месо,
Птиче месо.

РИБИ

СЕЗАМ

Фъстък,
Киви,
Лешник,
Ядки,
Мак,
Ръж.

КРЪСТНИ АЛЕРГИИ НА ПОЛЕНИ

Синдромът на поленови храни (или синдром на орална алергия) е последица от често срещан алерген между храната и полените. Най-известната храна е ябълката.

Реакциите често се смесват с тези на хранителни, контактни и респираторни алергии, включително реактивността е съвсем непосредствена.

Консултирането на карта на бдителността на полени по отдели ви позволява да знаете концентрацията им в реално време.

Налични са и други мобилни приложения, които ви позволяватпредвиждат пиковите пикове като: