Крозети с шунка, моркови и праз Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Крозове с шунка, моркови и праз

За 4 човека

Време за подготовка: 20 минути

Време за готвене: 25 минути

Състав:

- 150 г крозети

- 300 г праз лук

- 150 г бяла шунка

- 50 г лек крем

- 2 супени лъжици зехтин

- сол, див пипер от Мадагаскар (остров подправки)

- малка връзка магданоз

Рецепта:

Обелете шалота и ги нарежете.
Запечете ги в супена лъжица зехтин.
Добавете шунката на кубчета и продължете да готвите няколко минути.
Обелете морковите, след което ги нарежете на малки кубчета.
Нарежете праза на ситно.
Измийте зеленчуците.
Резервирайте сготвената шунка и шалот.
В същия тиган запечете зеленчуците на силен огън.
Продължете да готвите на умерен огън и покрито, като редовно разбърквате.
Междувременно гответе крозетата в голям обем подсолена вода според времето, посочено на опаковката.
Когато крозовете са сварени, отцедете ги и ги добавете към сварените зеленчуци.
Добавете шунката и върнатия шалот.
Включете крем крема.
Сол и черен пипер.
Добавете малка връзка грубо нарязан магданоз.
За да смесите всичко.
Сервирайте горещо.