Крокети от прясно месо 4 изненадващи истини
Когато търсите гранула за вашия спътник, вие се сблъсквате с множество предложения: различни меса и риба, органични или нискомаслени гранули, без зърнени храни или зърнени храни, за възрастни или младши кучета ...
Доста популярен наименование е този на крокет „с прясно месо“. Той е на пръв поглед синоним на качество и е близък до това, което изглежда идеално за нашите домашни месоядни животни.
Но както често се изисква известна бдителност. Какво всъщност стои зад тази категоризация на крокетите от „прясно месо“ ? Дешифриране.
Крокети от прясно месо: за какво месо говорим ?
Крокет, направен от прясно месо: това предизвиква състав, максимално близък до суровата и непреработена диета.
Вече трябва да знаете, че едно парче, поради съставките, които го съставят, и преработката, която те претърпяват, не може да съдържа 100% месо: всъщност това би било месо ... Конституцията на едно парче включва поне добавяне на въглехидрати и/или нишесте, дехидратиран протеин в допълнение към прясното месо, когато се използва.
Разберете процесите за създаване на гранула
Ще разберете, че това месо, съдържащо се в по-голяма или по-малка пропорция от един джоб до друг, не може да остане „прясно“, когато е интегрирано в дрънка.
Обаче видът на преработката, който претърпява, пряко влияе върху качеството му, създавайки химически промени в използваните храни. Има различни възможни процеси, за да се направи кибрит:
- Високотемпературна промишлена екструзия: синоним на висок добив, тази техника позволява производството на близо 4 тона гранули на час чрез готвене до 400 ° C. Модифицирайки структурата на използваното нишесте с 80% до 90%, това увеличава усвояемостта на всички видове въглехидрати ... за съжаление също така денатурира протеините и мазнините поради много високите температури. Следователно това е техника с малка полза за здравето на нашите домашни месоядни животни.
- Студено пресоване: тази техника, по-уважаваща основните храни, е много по-малко изгодна за производителите. Храната се дехидратира при 121 ° C, след което се агломерира „студена“ (40 ° C).
- Екструзия с ниско налягане: Това се прави при 90 ° C. Използваното механично налягане е с 50 до 75% по-ниско, отколкото при конвенционален процес на екструдиране, което допълнително запазва хранителните качества на използваните храни. Въпреки това добавянето на въглехидрати и нишесте, когато те се използват в малки количества, остава от съществено значение за състава на гранулата, независимо дали е градина със или без зърнени култури.
„Прясно месо“ ... но откъде идват тези меса? ?
В допълнение, парче от „прясно месо“ може да придобие съвсем различно значение в зависимост от страната на произход на споменатото месо и разпоредбите, отнасящи се до неговото третиране.
Наистина, в зависимост от законодателството, това наименование може да включва месо с наистина различно качество.
Затова обърнете внимание на произхода на месото, използвано в състава на крокетите от „прясно месо“ на вашето куче.
В САЩ и Канада, има право да нарича "прясно месо" прясно месо, приготвено от животинско брашно, смесено с вода и мазнини. Животинското брашно тук може да бъде от всякакви качества. Следователно терминът „прясно месо“ абсолютно не е гаранция за качество. Също така е повече от обикновено да се използват рециклирани гнили меса 1 и да се използват за консумация от животни (те дори са разрешени за консумация от човека, тоест ...).
В европейските страни законодателството относно термина „прясно месо“ вече е много по-строго, дори ако това не отчита качеството на използваното месо, независимо дали е свръхиндустриализирано или не. Наистина е много важно да се уверите, че знаете произхода и качеството на месото и дали то идва от кланици, одобрени за консумация от човека. Можем обаче да бъдем сигурни, че това не е възстановено или развалено и рециклирано месо, което абсолютно не е случаят с хаванче, внесено извън Европа. Имайте предвид обаче, че някои производители злоупотребяват с обозначението „прясно месо“ и в Европа или силно надценяват качеството и/или количеството им 2 .
Какво трябва да знаете за крокетите от прясно месо ?
Ето, за да изберете най-доброто за вашия спътник 4 изненадващи истини за крокетите от прясно месо да знам.