Кроке-мадам и облачно яйце
Квебекската марка Bon Matin предлага гама хлябове без мазнини и без добавена захар. Пет различни вкусни и хранителни хляба са звездите: зърнен празник, пълнозърнеста пшеница, 100% пълнозърнеста пшеница, бял с пълнозърнест и многозърнест. Със своето впечатляващо количество фибри, тези хлябове със сигурност ще ви заситят! По-конкретно, две филийки (86g) Bon Matin Grain Feast Bread съдържат 210 калории, 4g мазнини, 33g въглехидрати, 7g фибри и 9g протеин. Така че тук има вкусен питателен хляб от тук, който да включите във вашите ястия или закуски!
За да изберете хляб с добро хранително качество, разгледайте хранителните стойности, но също и списъка на съставките. Списъкът представя в низходящ ред съставките, използвани за направата на храната. След това ще можете да различавате хляб, направен от пълнозърнести храни, рафинирани зърна (следователно обогатено брашно) или многозърнести храни.
Сянката? Терминът „пълнозърнест“ гласи, че всички части на зърното са запазени (триците, ендосперма и зародиша) - позволявайки ви да получите най-много фибри, витамини и минерали. По-скоро терминът "рафинирани зърна" означава, че един или дори два от компонентите на зърното са отстранени. Това често са триците и зародишът, тъй като са податливи на гранясване. По задължение индустрията трябва да подобри продукта с обогатено пшенично брашно, докато терминът "многозърнест" означава различни зърнени култури (независимо дали рафинирани или не!).