Кърмете детето си, заради любовта на планетата Льо Девоар
Полин Чакъл
Ползите от кърменето за здравето на новороденото и майката са известни отдавна. Този път в научна статия, публикувана в British Medical Journal, се посочва, че екологичният отпечатък на кърменето е минимален, ако има такъв, в сравнение с този на формулите за адаптирано мляко, чието производство допринася за влошаване на околната среда и промени.
Според тази статия от д-р Натали Шенкер от Imperial College London и колеги, кърменето на новородено бебе през първите шест месеца от живота би предотвратило производството на 95 до 153 kg CO₂, причинено от използването на майчиното мляко. Насърчаването и подпомагането на британските жени да кърмят би намалило въглеродните емисии, причинени от между 50 000 и 77 500 автомобила годишно.
Авторите посочват, че повечето храни за кърмачета се правят от краве мляко и че отглеждането на говеда отделя метан, парников газ (ПГ), който улавя топлината 30 пъти по-мощно в земната атмосфера като въглероден диоксид. "Хранителната промишленост, особено производството на млечни продукти и месо, е отговорна за близо 30% от генерираните парникови газове на планетата", припомнят те. Изследователите също така заявяват, че за производството на един килограм краве мляко на прах са необходими 4700 литра вода.
Освен това, тъй като само кравето мляко на прах не е достатъчно за оптималното развитие на бебето, този прах се обогатява с добавянето на слънчогледово, рапично, кокосово и палмово масло, гъбични масла, риба и водорасли, както и минерали и витамини. "Макар да не е ясно, че тези добавки са наистина подходящи за хранителни нужди и за развитие, тяхното производство има неоспорим ефект върху околната среда", посочват те.
Нещо повече, изследователите добавят, че за безопасно приготвяне на бутилка с формула прахът трябва да се разтвори във вода, която е загрята до най-малко 70 ° C. Енергията, необходима за кипене на водата, необходима за приготвяне на мляко за хранене на бебе за цяла година, е равна на тази, която може да се използва за зареждане на 200 милиона смартфона всяка година.
Авторите също така докладват проучване, което показва, че през 2009 г. 550 милиона консерви с адаптирано мляко, което съответства на 86 000 тона метал и 364 000 тона хартия, са били изхвърляни на сметища всяка година. И те твърдят, че производството на адаптирано мляко за бебета се е увеличило повече от два пъти от 2009 г. насам.
Малко кърмене
В момента в света съществуват само 40-50 завода за преработка на адаптирано мляко и произвеждат около 3,8 милиона тона адаптирано мляко за бебета всяка година. Друг основен източник на емисии на парникови газове е транспортирането на основните съставки до тези фабрики и на крайните продукти до потребителите по целия свят.