Кризисно меню за двама души под 800 на ден DÉLMAGYAR Сегед, Сегед и околностите
Предварителното готвене е икономично решение, така че дори да обърнете внимание на използването на евтини съставки, но това се отплаща и колко пари можем да изплуваме всичко това?
В столовата в центъра, дори и по-евтините, оставяме там поне 5-600 форинта по време на обяд, ако прекалим, тази цена може да достигне до 800 форинта. Тези пари обаче могат да бъдат използвани за покриване на храненията на двама възрастни през целия ден с малко време. Jenő Vas, готвачът на Fairy Kitchen, ни помогна да съставим „кризисното меню“.
Ако искаме да се разминем с едно хранене евтино, то идва с много анулирания. Трябва да премахнем луксозните стоки и да класифицираме някои продукти, които сме консумирали в миналото, като луксозни стоки. Например можем да забравим за сирена и скъпи нарезки и да свикнем с вкуса на яйцата и колбасите.
 |
| Според Jenő Vas, ако искаме да се измъкнем с яденето евтино, това идва с много анулирания. Снимка: Csaba Karnok |
„Закуската, обядът и вечерята заедно няма да са по-скъпи от 800 форинта на човек на ден“, казва Jenő Vas, преди да започнем да съставяме менюто за пет работни дни. Изчисляваме цените на супермаркет, защото по този начин можем да се измъкнем възможно най-евтино. (Друг е въпросът, че евтиното месо се разрежда със сок, евтини кифлички и много дървени стърготини - кажете пекари) Цените на олиото за готвене, захарта, солта, брашното, гриса, ориза, хляба и подправките не са взети предвид, предполагаме че това са съставки, които се намират във всяка кухня.
Понеделник: 741 Ft
| Закуска | Няколко наденици | 285 Ft |
| Обяд | супа от кнедли от черен дроб, грис паста (16 dkg свински черен дроб, супа зеленчуци, 1 яйце, един кок, 100 g широка фиде, 10 dkg сладко) | 428 Ft |
| Вечеря | Хляб с козина (1 яйце) | 28 Ft |