Критски котки - N; Изчисления на HR стойност

За да се определи съдържанието на въглехидрати (научно прецизно: екстракти без N = NfE) в оригиналното вещество, всички съставки, посочени в кутията/опаковката, се приспадат от 100%.

изчисления

100% - суров протеин% - сурова мазнина% - сурова пепел% - сурови фибри% - вода% = NfE%

Примерни консерви: 100% - 10% - 5,5% - 2,5% - 1,0% - 79% = 2% NfE
Пример за суха храна: 100% - 30% - 10% - 6,5% - 2,5% - 9% = 42% NfE

Съдържанието на вода често не е посочено на опаковките със суха храна, то може да варира между 7% и 14%. Обикновено е около 8-10%. Освен ако не е посочено друго, изчислих 9%.

Изчисляване на съдържанието на хранителни вещества в сухото вещество

За целта първо се определя съдържанието на сухо вещество:

Пример за консерви: 100% - 79% вода = 21% сухо вещество (DM) = 0,21
Пример за сух фураж: 100% - 9% вода = 91% сухо вещество (DM) = 0,91

Тогава съдържанието на хранителни вещества се разделя на съдържанието на сухо вещество:

Примерно съдържание на NfE в консерви: 2% NfE/0,21 = 9,52% NfE в сухото вещество
Пример съдържание на NfE в сух фураж: 42% NfE/0,91 = 46,15% NfE в сухото вещество

Примерно съдържание на протеин в консервирана храна: 10% протеин/0,21 = 47,62% протеин в TS
Примерно съдържание на протеин в сух фураж: 30% протеин/0,91 = 32,97% протеин в TS

Изчисляване на съдържанието на калории (= енергийна плътност) в консервирана или суха храна

Енергийната плътност на фуража зависи от съдържанието на протеини, мазнини и въглехидрати (тук NfE). Тези хранителни вещества имат различно енергийно съдържание:

Протеини: 5,65 kcal/g, мазнини: 9,40 kcal/g, NfE: 4,15 kcal/g

Тези стойности се прилагат за смилаемост от 100%. В действителност смилаемостта и използваемостта на хранителните вещества е по-ниска. Като се вземе предвид средната усвояемост на храната за кучета и котки, бяха разработени т. Нар. Модифицирани фактори Atwater, въз основа на които се определя енергийната плътност на храната за кучета и котки. Те се основават на предположението за смилаемост от 80% за протеини, 90% за мазнини и 85% за NfE. Ако смилаемостта е по-висока или по-ниска, трябва да се направят допълнителни надбавки или намаления.

модифицирани фактори Atwater:
Протеини: 3,5 kcal/g, мазнини: 8,5 kcal/g, NfE: 3,5 kcal/g

Следователно енергийното съдържание в kcal/100 g фураж се определя, както следва:

(% Протеин * 3,5 kcal/g) + (% мазнини * 8,5 kcal/g) + (% NfE * 3,5 kcal/g)

Съответните процентни стойности на база сухо вещество се използват за определяне на съдържанието на калории в сухото вещество.

Използвах тези модифицирани фактори на Атвотер като основа за изчисляване на всички фуражи и храни в таблиците, без да отчитам каквито и да е разлики в смилаемостта. Смилаемостта на човешката храна е средно около 10% над тези стойности, така че съдържанието на калории до около 10% над определените от мен стойности може да се приеме за храни и фуражи с качествено качество на храните. Следователно всички посочени стойности на калории трябва да се разбират само като приблизителна основа за сравнение. Те се прилагат за 1 кг оригинално вещество или сухо вещество.