Критската диета Една от най-здравословните диети в света
Остров Крит е разположен в Средиземно море, място, известно с невероятни гледки, приятен климат и девствени плажове. Местните вкусове са известни по целия свят и са въплътени изключително добре от критската диета.
Компоненти на критската диета
Критската диета е добър пример за вкусовете и традициите на Средиземно море. Кухнята се характеризира основно с използването на сезонни продукти с акцент върху здравословните съставки. Лесно и лесно е да се направи, тъй като се фокусира върху освобождаването на естествените вкусове на съставките.
Месото е само случайна част от критската диета - обикновено се яде няколко пъти месечно. Обикновено се предпочитат естествено отглеждани съставки като зеленчуци, плодове, ядки и вкусни, здравословно дозирани, пресни билки. Ястията с морски дарове, риба и птици се приготвят до няколко пъти седмично.
Зехтинът е централна част от критската диета. Тази по-здравословна алтернатива на животинските масла за готвене е пълна с омега-3 мастни киселини. Зехтинът се използва както в готвенето, така и в дресинга за салати. Ястията се сервират с вино, което се консумира в умерени количества, за да се подобри вкуса на храната. Изненадващо, хлябът е и една от основните съставки в критските ястия. В съответствие със здравословното хранене, този сухар за хляб се потапя в зехтин и домати.
Ползи за здравето
Ползите за здравето от критската диета са оценени от много специалисти по здравеопазване и хранене, защото улеснява много по-здравословното хранене. Основните съставки на критската диета внасят в организма достатъчно количество антиоксиданти и омега 3 мастни киселини. Тези основни хранителни вещества помагат за намаляване на сърдечните проблеми и намаляване на количеството лош холестерол. Някои също се кълнат във факта, че критската диета може да помогне при отслабване.