Критска диета, за по-дълъг живот и слънце в; плоча

Критската или средиземноморска диета е на подиума на най-здравословните диети. Съставено от храни, богати на витамини С и Е, проявяващи антиоксидантни свойства, се казва, че удължава живота на народите от средиземноморския регион от векове.

Плодове и зеленчуци, продукти от козе и овче мляко, редовна консумация на риба, малко месо, критяните изглежда са разбрали всичко. Ето две рецепти, месо или риба, за да подобрите физическото си състояние и особено да опитате деликатесите от Средиземно море. Хубаво кулинарно пътешествие в перспектива ...

Риба

Мусака от сардина

Подготовка: 25 минути

Готвене: 60 минути

Съставки

За 4 човека

900гр домати

2 червени лука

Супена лъжица риган

2 супени лъжици зехтин

Подготовка

Измийте, подсушете и нарежете патладжаните на тънки ивици с нож
Парете ги за 10 минути
Варете доматите за 20 до 30 секунди, след което отстранете кожата
Нарежете ги грубо на кубчета
Нарежете лука
Нарежете скилидките чесън на 8
В тиган за сотиране, задушете лука и чесъна за 5 минути
Добавете домата и ригана
Намалете котлона и оставете да къкри за 15 минути, като от време на време се разбърква
Загрейте фурната до 200 ° C, термостат 6-7
Измийте сардините, след което ги пригответе във филе. Можете също да попитате вашия търговец на риба.
В съд с гратен поставете слой патладжан, след това слой с половината смес от домати, лук и чесън. Покрийте с филенцата сардина. Добавете слой патладжан, след което завършете със струйка зехтин и слой варен домат.
Поставете във фурната за 30 минути