Критика от Foodwatch Захарното лоби омаловажава опасността от захар
Берлин. Организацията Foodwatch обвини захарното лоби в измама на членовете на Бундестага, като направи неверни твърдения за захарта.
Завършете безплатния си пробен период сега, за да прочетете тази статия. Тогава цялото останало съдържание на нашия уебсайт и в приложението „noz News“ също ще бъде достъпно за вас.
Започнете безплатния си пробен месец сега!
Тази статия е част от нашето съдържание Plus. Използвайте една от нашите оферти, за да прочетете директно.
С това Икономическата асоциация на захарта (WVZ) отново предприема действия срещу инициативи в областта на здравната политика, които биха довели до намаляване на потреблението на захар, заяви Foodwatch в сряда в Берлин.По-конкретно Foodwatch се позова на циркуляр от лоби асоциацията до членове на Бундестага, в който заяви, наред с други неща че "германците не консумират повече, а по-малко калории от преди".
Въпреки искането асоциацията не успя да обоснове това твърдение. Според Foodwatch, според Организацията на ООН за хранене (FAO), приемът на калории в Германия се е увеличил значително от 60-те години насам; Комисията на ЕС и Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) също потвърдиха това.
Борба срещу затлъстяването
От години лекарите призовават за законови мерки като забрана за рекламиране, подобрено етикетиране на хранителните стойности и специални данъци за захарните напитки в борбата срещу затлъстяването.
„Захарната индустрия се държи като тютюневите компании в миналото: фалшивите твърдения крият опасностите от продуктите и предотвратяват неприятни политически инициативи“, критикува Оливър Хуизинга от Foodwatch. "Сега лобито дори лъже депутатите от германския Бундестаг, за да защитят своя бизнес модел."
Митове за захарта
Организацията разкритикува разпространението на митове в дебата за затлъстяването и захарта. Това се отнася както за водещи представители на хранителната индустрия, така и за топ политици. Един от седемте най-големи „мита за захарта“ е твърдението, че хората имат нужда от захар. Дори федералният министър на храните Кристиан Шмит (CSU) твърди в телевизионна програма, че „всеки има нужда от захар“, обясни Foodwatch.
Но "нямаше нужда да приемаме захар като храна", продължи организацията. Човешкият мозък се нуждае от определено количество глюкоза на ден. Въпреки това, тялото е в състояние да разгради тази глюкоза от нишестето, например, което се съдържа в хляба и тестените изделия.
Захарните напитки ви напълняват, нали?
Твърдението, че захарните напитки не ви напълняват, също е погрешно. „Съществува широк научен консенсус, че увеличената консумация на подсладени със захар напитки насърчава развитието на затлъстяване - както при възрастни, така и при деца“, обясни Foodwatch.
Икономическата асоциация на захарта (WVZ) призова дебатът да бъде обективиран и от своя страна публикува „седем факта за захарта и храненето“. „Захарта не представлява опасност за здравето, а като хранителен компонент на балансираното хранене“, обясни генералният директор Гюнтер Тисен.
Според лоби асоциацията, балансът на калориите е решаващ. Тези, които приемат повече калории, отколкото консумират, наддават на тегло.
Захарното лоби изкривява фактите
„Захарта не е угояване и следователно не е рисков фактор за цивилизационни болести“, се казва в прессъобщението. Няма смисъл да се говори за отделни съставки. Също така е под въпрос дали наказателният данък върху захарта ще постигне целта си да спести калории. Например, ако потребителите преминат към по-евтини варианти на храна, няма да се спестят калории.
Говорителят на политиката за защита на потребителите на Зелените Ниоле Майш заяви, че за повече от десет години като депутат в Бундестага "не е срещала група, която да лобира по-силно и подвеждащо от захарната индустрия". Фактите ще бъдат изкривени и депутатите ще бъдат обвързани с "псевдонаучни публикации", обясни Maisch в Берлин.