Критична диета Аткинс диета; Хранене, основано на доказателства

Диетата на Аткинс, лансирана през 70-те години от едноименния американски лекар, всъщност е в основата на днешните диети с ниско съдържание на въглехидрати.

хранене

Това е диета, която ограничава консумацията на въглехидрати, позволява умерена консумация на протеини и препоръчва консумацията на големи количества мазнини (включително животински произход).

  1. Иницииране - първите 14 дни (или повече, в зависимост от случая): много ниска консумация на въглехидрати (по-малко от 20 g/ден) и консумация на протеини и наситени мазнини (препоръчва се обаче граница на здравия разум)
  2. Етап на непрекъснато отслабване (балансиране - в оригинал): постепенно добавяйте, започвайки от около 25 g въглехидрати/ден, 5 g въглехидрати на ден, докато загубата на тегло спре (връщане към първоначалното количество, ако загубата на тегло е спряла)
  3. Третият етап започва, когато има само 5 кг за отслабване и се състои също от постепенно добавяне на 5-10 g въглехидрати на ден, докато се достигне желаното тегло и се поддържа поне 1 месец.
  4. Поддръжка - поддържане на количеството въглехидрати от 3-тия етап, опитайте се да се върнете към нормална диета (ограничаване на консумацията на сирене, плодове и брашно)

  1. Както всички диети с ниско съдържание на въглехидрати, той има предимството, че чувството на глад значително намалява по време на диетата и първоначалната загуба на тегло е важна.
  2. Консумацията на мазнини е разрешена - намалява се рискът от дефицит на мастноразтворими витамини или незаменими мастни киселини
  3. Не се изисква мониторинг на калориите (стига въглехидратите да се наблюдават точно)
  4. Той има сложна онлайн поддръжка, включително много предварително опаковани продукти.

  1. Поддръжката е трудна, консумацията на такива малки количества въглехидрати е неустойчива в дългосрочен план
  2. Може да се появи запек и лош дъх (миризмата на „глад“) (те се срещат и в други диети с ниско съдържание на въглехидрати)
  3. Съществува риск от дехидратация и електролитен дисбаланс
  4. Високата консумация на животински мазнини в дългосрочен план може да доведе до повишаване на общия холестерол, LDL холестерола и серумните триглицериди - в крайна сметка да доведе до повишен риск от атеросклероза. Това беше между другото и една от причините за книгата тази диета беше в разгара на сериозни противоречия (повече тук: http://www.bbc.com/news/magazine-22145709)

Това би било опция за пациенти, които трябва да свалят повече от 20 кг, особено в началото, поради първоначалната голяма загуба на тегло и намаляването на чувството на глад, но под строг медицински контрол. Последващите стъпки, както и стратегията за поддържане трябва да бъдат внимателно разработени, очевидно, само от диетолога диабетолог.